L'olio Wintergreen è un olio essenziale naturale con un alto valore economico e una vasta gamma di applicazioni. A causa della crescente domanda del mercato, stanno entrando nel mercato anche una varietà di oli sintetici wintergreen con l'etichetta "naturale"...
01 Opportunità e sfide per il mercato del petrolio Wintergreen
L'olio di Wintergreen, composto principalmente da metil salicilato, può essere utilizzato nell'industria dei profumi, dei cosmetici, dell'industria farmaceutica e alimentare, ma viene utilizzato principalmente come conservante naturale per l'aromaterapia, l'igiene orale e i cosmetici.
Nel 2020, il volume totale delle vendite del mercato globale degli oli essenziali invernali ha raggiunto 177.600 tonnellate e si prevede che crescerà a un tasso di crescita annuo composto dell’8,8% tra il 2021 e il 2026, raggiungendo le 294.500 tonnellate entro il 2026.
Dal punto di vista della quota di ciascun mercato applicativo, l’applicazione dell’olio wintergreen è principalmente nell’aromaterapia, seguita dall’industria della cura, dai prodotti farmaceutici, dagli alimenti e dalle bevande. Queste industrie prestano grande attenzione all'uso di ingredienti naturali.
A causa dell’ampio utilizzo dell’olio di wintergreen e della crescente domanda sul mercato, il prezzo dell’olio di wintergreen naturale è stato elevato. L'albero del wintergreen ha risorse limitate e una bassa efficienza di estrazione, quindi il processo di sintesi dell'olio di wintergreen (metil salicilato) è emerso ed è stato continuamente migliorato.
Molti di loro, per ottenere profitti più elevati, utilizzano l'olio di wintergreen sintetico come olio di wintergreen naturale e lo etichettano come naturale al 100% al momento della vendita. È facile per i consumatori lasciarsi ingannare da tale comportamento, poiché la composizione sintetica è coerente con la composizione naturale dell'olio di wintergreen in termini di ingredienti.
02 Identificazione dell'olio sintetico Wintergreen e test di naturalezza
L'olio di Wintergreen è composto per oltre il 99% da metil salicilato, che è facile da sintetizzare e viene spesso utilizzato nella sintesi e adulterazione dell'olio naturale di Wintergreen.
Pertanto, l'adulterazione e l'identificazione sintetica dell'olio naturale di wintergreen viene effettuata principalmente per il suo principio attivo, il metil salicilato, come segue:
· Analisi dei componenti (GC-FID e GC-MS)
· Analisi degli isotopi stabili (IRMS)
· Analisi della naturalezza (test del carbonio-14)
Analisi dei componenti (GC-FID e GC-MS):
Studiosi francesi hanno utilizzato GC-FID e GC-MS per testare diversi oli di wintergreen naturali, oli di wintergreen sintetici e oli di wintergreen adulterati. I risultati hanno mostrato che tutti i campioni avevano un alto contenuto di metil salicilato, vicino al 99%.
Pertanto, questi due test possono solo determinare che il prodotto a base di olio di wintergreen contiene il principio attivo metil salicilato e ottenere il contenuto di questo ingrediente, ma è impossibile distinguere tra olio di wintergreen naturale e olio di wintergreen sintetico.
Analisi degli isotopi stabili (IRMS):
Secondo i risultati di studi precedenti, δ13C e δ2H del metil salicilato naturale hanno un intervallo chiaro. Nel 2019, un articolo di Industrial Crops and Products ha testato simultaneamente i valori isotopici δ13C, δ2H e δ18O di oli di wintergreen naturali, sintetici e adulterati utilizzando l'IRMS (spettrometria di massa del rapporto isotopico) e i risultati sono i seguenti:
* Olio naturale di wintergreen (punto verde), metil salicilato sintetico (punto blu), metil salicilato commerciale (punto giallo), olio sintetico di wintergreen (punto rosso)
Dalla figura si può vedere che ci sono differenze significative nei valori isotopici di δ13C, δ2H e δ18O del salicilato di metile naturale e sintetico/drogato.
L'analisi isotopica è adatta per una valutazione approssimativa delle materie prime e bastano solo 5 minuti per fare una stima rapida. Tuttavia, se questo metodo viene utilizzato da solo, non è possibile verificare il contenuto di salicilato di metile nel campione, né ottenere la percentuale di ingredienti naturali nel prodotto.
Analisi della naturalezza (test del carbonio-14):
L'analisi della composizione (test GC-FID e GC-MS) e il test degli isotopi stabili non possono quantificare la naturalezza dei campioni di olio wintergreen (la proporzione di ingredienti naturali rispetto agli ingredienti sintetici), mentre è possibile eseguire il test del carbonio-14.
Il risultato del test del carbonio-14 sugli ingredienti naturali è un contenuto di carbonio di origine biologica al 100% e il grado naturale è del 100%; mentre gli ingredienti sintetici degli estratti petrolchimici non contengono carbonio proveniente da alcuna fonte biologica, il risultato del test è pari allo 0% di contenuto di carbonio di origine biologica e il grado naturale è pari allo 0%.
* Informazioni sull'immagine dal modello di rapporto di prova del prodotto naturale di beta Labs
Il metil salicilato sintetico è solitamente derivato da estratti petrolchimici con un contenuto di carbonio di origine biologica pari allo 0%, mentre l'olio sintetico wintergreen ha un contenuto di carbonio di origine biologica che varia dallo 0% al 100% a causa delle diverse proporzioni di metil salicilato sintetico miscelato.
I risultati dei test sul carbonio-14 possono ottenere con precisione la percentuale di composizione naturale del campione di olio di wintergreen. In combinazione con i test GC-FID e GC-MS e l'analisi elementare, vengono finalmente confermate la naturalezza del campione e l'autenticità dell'etichetta naturale del prodotto.
03 punti chiave di apprendimento
La combinazione di test GC-FID e GC-MS, test sugli isotopi stabili e test sul carbonio 14 consente una chiara identificazione della naturalezza dell'olio wintergreen. Può identificare con precisione l'esistenza di vari oli wintergreen sintetici e adulterati disponibili sul mercato e può anche quantificare la proporzione di ingredienti naturali.
Questo tipo di metodo di analisi multivariata è adatto anche per rilevare la naturalezza di tutti gli oli essenziali vegetali, gli aromi vegetali e vari altri estratti vegetali.
Tradotto da Tan Ta May, Odowell VietnamBiotechnology Co.,ltd, 2 agosto 2023
