Il gamma undecalattone naturale UE è un ingrediente aromatizzante.
La gamma nonalattone EU Natural è un liquido oleoso trasparente da incolore a giallo pallido.
Il gamma undecalattone naturale degli Stati Uniti è un ingrediente aromatizzante.
Il dodecalattone gamma US Natural ha un odore grasso, di pesca, leggermente muschiato e un sapore burroso, simile alla pesca.
Il gamma decalattone US Natural è presente in un'ampia varietà di alimenti ed è un liquido quasi incolore con un odore intensamente fruttato, che ricorda la pesca.
Il non alattone gamma è un liquido oleoso chiaro incolore a giallo pallido.