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Il 2-Nonanone Cas 821-55-6 ha un caratteristico odore di ruta e un sapore simile a quello della rosa e del tè. Può essere preparato mediante distillazione a secco di caprilato di bario e acetato di bario a 0,5 - 2 mmHg; oppure mediante ossidazione del metil eptil carbinolo a temperatura ambiente utilizzando acido cromico; può essere isolato anche da prodotti naturali mediante distillazione frazionata.
2-Nonanone Cas 821-55-6 È noto anche come METIL-N-EPTILCHETONE, metilchetone. Il 2-Nonanone ha un caratteristico odore di ruta. Ha un sapore simile alla rosa e al tè. È prodotto dalla distillazione secca del caprilato di bario e dell'acetato di bario a una concentrazione compresa tra 0,5 e 2 mmHg; mediante ossidazione del metileptil carbinolo a temperatura ambiente utilizzando acido cromico; può essere isolato anche da prodotti naturali mediante distillazione frazionata.
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Nome del prodotto: |
2-Nonanone Cas 821-55-6 |
Sinonimi: |
METIL-N-ETILCHETONE;METILETILCHETONE;FEMA 2785;2-NONANONE;Nonan-2-on;2-Nonanone,97%;2-Nonanone,eptilmetilchetone;p-[3-(3-METILETILI)] ETILBENZENE, TECN |
CAS: |
821-55-6 |
MF: |
C9H18O |
MW: |
142.24 |
EINECS: |
212-480-0 |
Categorie di prodotti: |
chetone;prodotti chimici industriali/fini |
File Mol: |
821-55-6.mol |
Un metilchetone che è un nonano in cui gli idrogeni di metilene in posizione 2 sono sostituiti da un gruppo osso. Caratteristiche gustative a 20 ppm: formaggio, verde, fruttato, lattiginoso, sporco e burroso. Riportato trovato nell'olio essenziale di ruta (Ruta angustifolia Pers., R. bracteosa, R. Montana L. e R. gravelolens); individuato anche nell'olio di garofano, nell'olio di cocco e nel distillato di foglie di una varietà di Boronia ledifolia; segnalato trovato in miscela con metil nonil chetone nell'olio essenziale di Ruta chalepensis. Riportati anche in banane, olio di scorza di limone, guava, uva, uva passa, melone, lamponi, fragole e marmellata, asparagi, porri, cipolle, patate cotte, pomodori, chiodi di garofano, zenzero, pane integrale, molti formaggi, burro, yogurt, latte, panna, caviale, pesce grasso, carne, olio di luppolo, birra, rum, whisky di malto, vini d'uva, cognac, cacao, caffè, tè, nocciole e arachidi tostate, noci pecan, patatine fritte, soia, prodotti a base di cocco, olive, passione frutta, trassi, noce del Brasile, riso, mela cotogna, jackfruit, grano saraceno, mais dolce, olio di mais, mosto, bonito essiccato, krill, cherimoya, vaniglia Bourbon, gamberetti, vongole, capesante, gamberi, foglie di mate e mastice e olio di frutta
Punto di fusione |
-21 °C (acceso) |
Punto di ebollizione |
192 °C/743 mmHg (illuminato) |
densità |
0,82 g/mL a 25 °C (illuminato) |
densità di vapore |
4.9 |
pressione di vapore |
83,2 Pa a 25 ℃ |
FEMA |
2785| 2-NONANONE |
indice di rifrazione |
n20/D 1.421(lett.) |
Fp |
151 °F |
temperatura di conservazione |
Conservare a temperatura inferiore a +30°C. |
solubilità |
0,37 g/l |
modulo |
Liquido |
colore |
Trasparente leggermente giallo |
Odore |
al 100,00%. erbaceo terroso verde dolce fresco |
Tipo di odore |
fruttato |
Solubilità in acqua |
circa 0,5 g/l |
Numero JECFA |
292 |
BRN |
1743645 |
LogP |
3.14 |
Riferimento al database CAS |
821-55-6(Riferimento database CAS) |
Riferimento di chimica del NIST |
2-Nonanone Cas 821-55-6 |
Sistema di registro delle sostanze EPA |
2-Nonanone Cas 821-55-6 |
Codici di pericolo |
Xi,Xn |
Dichiarazioni sui rischi |
36/37/38-36-20 |
Dichiarazioni sulla sicurezza |
26-36-39 |
RIDADR |
1993 |
WGK Germania |
1 |
RTECS |
RA8225000 |
TSCA |
SÌ |
Codice SA |
29141990 |
Tossicità |
LD50 orl-ratto: 3200 mg/kg KODAK* -,-,71 |
La nostra azienda soddisfa i più alti requisiti di qualità stabiliti nella norma ISO9001.