L'esaldeide ha un odore e un gusto fruttati caratteristici (alla diluizione). Può essere preparato dal sale di calcio dell'acido caproico e dell'acido formico.
Trans-2-Heptenal è liquido da limpido da incolore a giallo chiaro
Il codice CAS dell'aldeide di myrac è 37677-14-8.
Il codice CAS di Perillartine è 30950-27-7
L'alcool diidro-cumilico è un liquido limpido da incolore a giallo chiaro
L'acido decanoico può essere preparato dall'ossidazione dell'alcool decanolo primario, usando ossidante di triossido di cromo (CrO3) in condizioni acide.
