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Nome del prodotto: |
trans, trans-2,4-Heptadienal |
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Sinonimi: |
Grado tecnico 2,4-eptadienale, 90%; trans, trans-2,4-eptadiele; 4-eptadienale, (E, E) -2; epta-2 (E), 4 (E) -dienale; T2 T4 EPTADIENALE ; 2,4-HEPTADIEN-1-AL; 2,4-HEPTADIENAL; FEMA 3164 |
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CAS: |
4313-03-5 |
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MF: |
C7H10O |
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MW: |
110.15 |
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EINECS: |
224-328-0 |
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Categorie di Prodotto: |
Intermedi API; aldeide Sapore; Aldeidi; C7; Composti carbonilici; C7Volatili / Semivolatili; E-L; Alpha Sort |
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File Mol: |
4313-03-5.mol |
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Punto di fusione |
84,5 ° C |
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Punto di ebollizione |
84-84.5 ° C (acceso) |
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densità |
0.881 g / mL a 25 ° C (acceso) |
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FEMA |
3164 | (2E, 4E) -HEPTADIENAL |
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indice di rifrazione |
n20 / D 1.534 (acceso) |
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Fp |
150 ° F |
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temp. di stoccaggio |
Frigorifero (+ 4 ° C) |
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Solubilità dell'acqua |
INSOLUBILE |
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Numero JECFA |
1179 |
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BRN |
1699244 |
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Riferimento CAS DataBase |
4313-03-5 (riferimento CAS DataBase) |
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Riferimento di chimica NIST |
2,4-eptadienale, (E, E) - (4313-03-5) |
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Sistema di registrazione delle sostanze EPA |
2,4-eptadienale, (2E, 4E) - (4313-03-5) |
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Codici di pericolo |
T, Xi |
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Dichiarazioni di rischio |
22-24-38 |
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Dichiarazioni di sicurezza |
36 / 37-45 |
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RIDADR |
UN 2810 6.1 / PG 3 |
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WGK Germania |
3 |
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F |
10-23 |
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Nota di pericolo |
Irritante |
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HazardClass |
6.1 |
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PackingGroup |
III |
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Codice SA |
29121900 |
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Descrizione |
2,4-eptadienale ritarda o previene lo sviluppo di "aromi" in grassi e oli autoossidanti. Può essere preparato mediante riduzione con LiAlH4 dell'acido dienoico preparato dalla sintesi di Doebner, seguito da ossidazione con Mn02 del dienolo risultante nel corrispondente dienolo; con il metodo di Marshall e Whiting. |
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Proprietà chimiche |
Il 2,4-eptadienale ha un odore grasso e verde In grassi e oli autoossidanti, ritarda o previene lo sviluppo di "favori off". |
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Proprietà chimiche |
liquido giallo chiaro |
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Sintesi chimica |
Riduzione con LiAlH4 dell'acido dienoico preparato dalla sintesi di Doebner, seguito da ossidazione con MnO2 del dienolo risultante al dienolo corrispondente; con il metodo di Marshall e Whiting. |
