L'anisil acetato è un liquido incolore con un odore fruttato e leggermente balsamico di fiori e viene usato occasionalmente in composizioni dolci e floreali ma più frequentemente in composizioni aromatiche per note fruttate.
Il 2-furoato di metile ha un odore gradevole e fruttato simile a funghi, funghi o tabacco con un sapore dolce, aspro e fruttato piuttosto pesante.
Il mentone 1,2-glicerolo chetale è un liquido limpido, incolore, pallido, viscoso e crea una sensazione di raffreddamento fisiologico sulla pelle o sulla mucosa.
Il tabanone è un liquido da leggermente giallo a giallo con un odore caldo, secco, dolce e simile al tabacco.
L'isobutil fenilacetato ha una fragranza dolce, simile al muschio e un sapore dolce, simile al miele. Preparato tramite esterificazione di acido fenilacetico con alcool isobutilico.
Il benzoato di esile ha un odore balsamico di colore verde legnoso e di pino.