2-Furoato di metile

Il 2-furoato di metile ha un odore gradevole e fruttato simile a funghi, funghi o tabacco con un sapore dolce, aspro e fruttato piuttosto pesante.

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Descrizione del prodotto

2-furoato di metile Informazioni di base

Nome del prodotto:	2-furoato di metile
Sinonimi:	RARECHEM AL BF 0007; ESTER METIL ACIDO PIROMUCICO; ESTERO 2-METILFUROATO; ESTER METILICO ACIDO 2-FURANCARBOXILICO; ESTER METILICO ACIDO 2-FUROICO; METIL 2-FURANCARBOXYLATE; METATO 2-FURANCARBOXYLATE
CAS:	611-13-2
MF:	C6H6O3
MW:	126.11
EINECS:	210-254-6
Categorie di Prodotto:	Esteri aromatici; furano e benzofurano; aroma estere
File Mol:	611-13-2.mol

Proprietà chimiche del metil 2-furoato

Punto di ebollizione	181 ° C (lit.)
densità	1.179 g / mL a 25 ° C (acceso)
FEMA	2703 \| 2-FUROATO DI METILE
indice di rifrazione	n20 / D 1.487 (acceso)
Fp	164 ° F
temp. di stoccaggio	Conservare a temperatura inferiore a + 30 ° C.
modulo	Liquido
colore	Chiaro da giallo pallido a marrone
Odore	odore fruttato, simile a un fungo
Solubilità dell'acqua	leggermente solubile
Sensibile	lacrimogeno
Numero JECFA	746
Merck	14,4307
BRN	111110
Riferimento CAS DataBase	611-13-2 (riferimento CAS DataBase)
Riferimento di chimica NIST	2-furoato di metile (611-13-2)
Sistema di registrazione delle sostanze EPA	Acido 2-furancarbossilico, estere metilico (611-13-2)

Informazioni sulla sicurezza del metil 2-furoato

Codici di pericolo	Xn, Xi
Dichiarazioni di rischio	36/37 / 38-21 / 22-22
Dichiarazioni di sicurezza	26-36-36 / 37/39
RIDADR	UN 2810 6.1 / PG 3
WGK Germania	3
RTECS	LV1950000
Nota di pericolo	Irritante
TSCA	sì
HazardClass	6.1
PackingGroup	III
Codice SA	29321900

Uso e sintesi del metil 2-furoato

Descrizione	Il 2-furoato di metile ha un odore gradevole e fruttato simile a funghi, funghi o tabacco con un sapore dolce, aspro e fruttato piuttosto pesante. Può essere preparato dall'acido 2-furoico in soluzione di metanolo in presenza di HCL come catalizzatore (ossidazione o reazione di Carmizzaro).
Proprietà chimiche	Il metilfuroato ha un odore gradevole e fruttato simile a funghi, funghi o tabacco con un sapore dolce, aspro e fruttato piuttosto pesante
Proprietà chimiche	Liquidi da incolore a giallo chiaro
usi	Solvente, sintesi organica.
Preparazione	Dall'acido 2-furoico in soluzione di metanolo in presenza di HCl come catalizzatore (ossidazione o reazione di Carmizzaro)
Valori soglia dell'aroma	Caratteristiche dell'aroma all'1,0%: ammuffito, caramello dolce, fruttato, cacao, già e leggermente gommoso.
Valori soglia del gusto	Caratteristiche gustative a 20 ppm: vinoso, lievito, caramellico e bruciato con una nota dolce già, acetoina, burrosa
Profilo di sicurezza	Veleno per via intraperitoneale. Irritante per la pelle e lacrimatore. Quando riscaldato a decomposizione emette fumo acre e fumi irritanti.

Metil prodotti a base di 2-furoato e materie prime

Materiali grezzi	Acido 2-Furoico
Prodotti di preparazione	5-NITRO-2-FUROATO DI METILE

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