L'aumento della domanda di sostanze chimiche aromatizzanti naturali è stato guidato da diversi fattori, tutti spinti nella stessa direzione. Il fattore più grande è semplicemente il valore commerciale del termine "naturale", che "evoca" teoricamente ... un passato semplice e rustico da cui la maggior parte del mondo sviluppato si è allontanato.
Affinché il titolo non sia considerato un'apertura piuttosto inusuale, va notato che il suo scopo è semplicemente quello di macinare i prodotti chimici aromatici naturali a cui appartengono, cioè nella chimica organica. (Dopo tutto, tutta la vita è fatta di sostanze chimiche.)
Tra le prime sostanze chimiche organiche da purificare e caratterizzare vi furono alcune delle più importanti sostanze chimiche aromatizzanti naturali, a partire dal mentolo nel 1771 (vedi T-1).
Il codice cas del metil 3-metiltiopropionato è 13532-18-8
Il codice cas di 4-metil-5-tiazolletil acetato è 656-53-1
Il 4-chetoisophorone ha un aroma dolce legnoso e ammuffito.
Il metiltiometil butirrato ha un odore fruttato metallico.
Il codice cas di Natural Citronellal è 30-44-002.
Natural Linalool è un liquido limpido da incolore a giallo pallido
