Descrizione del prodotto

2-ottanone naturale Informazioni di base

Descrizione Riferimenti

Nome del prodotto:	2-ottanone naturale
CAS:	111-13-7
MF:	C8H16O
MW:	128.21
EINECS:	203-837-1
Categorie di prodotti:
File Mol:	111-13-7.mol

Proprietà chimiche naturali del 2-ottanone

Punto di fusione	-16°C
Punto di ebollizione	173 °C(acceso)
densità	0,819 g/mL a 25 °C (acceso)
FEMA	2802\| 2-OTTANONE
indice di rifrazione	n20/D 1.416(lett.)
Fp	133 °F
temperatura di conservazione	Conservare a temperatura inferiore a +30°C.
solubilità	0,9 g/l
modulo	Liquido
colore	Trasparente, da incolore a leggermente giallo
Solubilità in acqua	0,9 g/litro
Merck	14,4711
Numero JECFA	288
BRN	635843
Stabilità:	Stabile. Incompatibile con forti agenti ossidanti. Infiammabile.
Riferimento al database CAS	111-13-7(Riferimento database CAS)
Riferimento di chimica del NIST	2-ottanone (111-13-7)
Sistema di registro delle sostanze EPA	2-ottanone (111-13-7)

Informazioni sulla sicurezza del 2-ottanone naturale

Codici di pericolo	Xn
Dichiarazioni sui rischi	21-10
Dichiarazioni sulla sicurezza	36/37-16
RIDADR	ONU 1224 3/PG 3
WGK Germania	1
RTECS	RH1484000
TSCA	SÌ
Classe di pericolo	3
Gruppo di imballaggio	III
Codice SA	29141990
Dati sulle sostanze pericolose	111-13-7(Dati sulle sostanze pericolose)

Utilizzo naturale del 2-ottanone

Descrizione	Il 2-ottanone è un tipo di chetone naturale presente in molte fonti come cocco, arachidi cotte al forno, patate, formaggio, birra, banane e arance. Può essere utilizzato come ingrediente per aromatizzare e profumare. Viene utilizzato nel campo delle fibre, della medicina, dei pesticidi e delle spezie per la sintesi di olio di fibra, antischiuma e preparazione di tensioattivi, agente di flottazione del carbone.
Proprietà chimiche	Il 2-Ottanone ha odore floreale e amaro, verde, fruttato (mela acerba) e sapore amaro, canforato.
Proprietà chimiche	Liquido incolore; odore gradevole; gusto canfora. Insolubile in acqua; solubile in alcool, idrocarburi, etere, esteri, ecc. Combustibile.
Evento	Riportato trovato in mele, albicocche, banane, mirtilli rossi, uva, uva passa, papaia, pesche, lamponi, fragole, porri, piselli, chiodi di garofano, pane integrale, molti formaggi, burro, latte, uova cotte, yogurt, caviale, pesce grasso, carni, birra, birra all'olio di luppolo, cognac, rum, vini d'uva, cacao, caffè, tè, nocciole e arachidi tostate, noci pecan, patatine fritte, avena, soia, oliva, fagioli, noci, trassi, funghi, fichi, riso, grano saraceno, mele cotogne, mais dolce, olio di mais, malto, mosto, krill, vaniglia bourbon, papaya di montagna, gamberetti, granchio, gamberi, vongole, tartufo, mate e olio di mastice.
Usi	Profumi, solvente altobollente, particolare per rivestimenti in resina epossidica, rifinizioni per pelli, aromatizzante, odorizzante, antiarrossante per vernici nitrocellulosiche.
Definizione	ChEBI: un metilchetone che è un ottano sostituito da un gruppo osso in posizione 2.
Preparazione	Per ossidazione del metil esil carbinolo con K2Cr2O7 e acido solforico; anche mediante ossidazione del 2-ottanolo su ossido di zinco a una temperatura compresa tra 330 e 340°C.
Usi industriali	Il metil n-esil chetone viene utilizzato come solvente per composti vinilici e coloranti ed è adatto per disperdere coloranti in oli di petrolio leggeri per inchiostri per carta da giornale.
Profilo di sicurezza	Veleno per ingestione. Moderatamente tossico per via intraperitoneata. Uno schifo irritante. Liquido infiammabile se esposto a calore, fiamme o ossidanti. Per combattere il fuoco, utilizzare schiuma, schiuma alcolica. Quando riscaldato fino alla decomposizione emette fumo acre e vapori irritanti. Vedi anche ETERE e CHETONI.

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