L'aumento della domanda di sostanze chimiche aromatizzanti naturali è stato guidato da diversi fattori, tutti spinti nella stessa direzione. Il fattore più grande è semplicemente il valore commerciale del termine "naturale", che "evoca" teoricamente ... un passato semplice e rustico da cui la maggior parte del mondo sviluppato si è allontanato.
Affinché il titolo non sia considerato un'apertura piuttosto inusuale, va notato che il suo scopo è semplicemente quello di macinare i prodotti chimici aromatici naturali a cui appartengono, cioè nella chimica organica. (Dopo tutto, tutta la vita è fatta di sostanze chimiche.)
Tra le prime sostanze chimiche organiche da purificare e caratterizzare vi furono alcune delle più importanti sostanze chimiche aromatizzanti naturali, a partire dal mentolo nel 1771 (vedi T-1).
Il gamma attivo non gammaalattone naturale ha un forte odore che ricorda la noce di cocco e un sapore grasso e peculiare.
Il dodecalattone gamma naturale, l'ottico attivo ha un odore grasso-peachy, un po 'muschiato e burroso, sapore di pesca
La triacetina naturale viene principalmente utilizzata come plastificante idrofilo nel rivestimento polimerico sia a base acquosa che a base solvente di capsule, compresse, granuli e granuli; le concentrazioni tipiche utilizzate sono del 10 - 35% p / p.
Trans-2-Hexenal naturale è un liquido limpido da incolore a giallo chiaro.
Il benzil salicilato naturale è un estere benzilico dell'acido salicilico, un composto chimico più frequentemente usato in cosmetica.
L'acido salicilico naturale è un solido cristallino da bianco a marrone chiaro.
