Il dodecalattone gamma naturale, l'ottico attivo ha un odore grasso-peachy, un po 'muschiato e burroso, sapore di pesca
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Nome prodotto: Dodecalattone gamma naturale, ottico attivo |
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CAS: |
2305/05/07 |
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MF: |
C12H22O2 |
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MW: |
198.3 |
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EINECS: |
218-971-6 |
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Categorie di Prodotto: |
Cosmetici; additivo alimentare |
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File Mol: |
2305-05-7.mol |
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Punto di fusione |
17-18 ° C (lett.) |
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Punto di ebollizione |
130-132 ° C1.5 mm Hg (acceso) |
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densità |
0.936 g / mL a 25 ° C (acceso) |
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FEMA |
2400 | GAMMA-dodecalattone |
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indice di rifrazione |
n20 / D 1.452 (acceso) |
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Fp |
> 230 ° F |
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Peso specifico |
0.94 |
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Numero JECFA |
235 |
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BRN |
126680 |
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Codici di pericolo |
Xi |
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Dichiarazioni di rischio |
36/37/38 |
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Dichiarazioni di sicurezza |
26-36 |
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WGK Germania |
2 |
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RTECS |
LU3600000 |
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Nota di pericolo |
Irritante |
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Codice SA |
29322090 |
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Proprietà chimiche |
Il β-dodecalattone ha un odore grasso, di pesca, un po 'muschiato e burroso, sapore di pesca |
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avvenimento |
Segnalato trovato in albicocca, carne di maiale cotta, prodotti lattiero-caseari, pesca, mirtillo, guaiavo, papaia, ananas, mora fresca, fragola, foglie e gambi di sedano, radice di sedano, formaggi erborinati, formaggio cheddar, formaggio svizzero, carne, birra, rum, funghi, acquavite di prugne, mele cotogne, cerfoglio, naranjilla e altre fonti naturali |
