Trans-2-esenale naturale

Nome del prodotto:

Trans-2-esenale naturale

Sinonimi:

trans-3-propialacroleina; trans-es-2-enale; TRANS-2-ESENALE 95 +% FCC; 2-esenale (E); trans-2-esenale, 98%; trans-2-ESANALE; 2-esenale, 2 (E) -2-esenale; 2-esenale, (2E) -

CAS:

6728-26-3

MF:

C6H10O

MW:

98.14

EINECS:

229-778-1

Categorie di Prodotto:

Acidi grassi e alifatici, esteri, alcoli e derivati; aroma di aldeide; aldeidi; da C1 a C6; composti carbonilici

File Mol:

6728-26-3.mol

Punto di fusione

-78 ° C (stima)

Punto di ebollizione

47 ° C17 mm Hg (lit.)

densità

0.846 g / mL a 25 ° C (acceso)

densità del vapore

3.4 (vs aria)

pressione del vapore

10 mm Hg (20 ° C)

indice di rifrazione

n20 / D 1.446 (acceso)

FEMA

2560 | HEXEN-2-AL

Fp

101 ° F

temp. di stoccaggio

0-6 ° C

modulo

Liquido

colore

Trasparente da incolore a giallo chiaro

Solubilità dell'acqua

Insolubile

Numero JECFA

1353

BRN

1699684

Riferimento CAS DataBase

6728-26-3 (riferimento CAS DataBase)

Riferimento di chimica NIST

2-esenale, (E) - (6728-26-3)

Sistema di registrazione delle sostanze EPA

2-esenale, (2E) - (6728-26-3)

Codici di pericolo

Xn, Xi, F

Dichiarazioni di rischio

10-21 / 22-36 / 37 / 38-20 / 21 / 22-43

Dichiarazioni di sicurezza

16-26-36-36 / 37

RIDADR

ONU 1988 3 / PG 3

WGK Germania

2

RTECS

MP5900000

Nota di pericolo

Irritante

TSCA

sì

HazardClass

3

PackingGroup

III

Codice SA

29121900

Descriptioin

Tans-2-Hexenal è un liquido limpido da incolore a giallo chiaro. Si presenta naturalmente in pomodori, banana e tè nero. Dà una nota frondosa, fruttata, grassa, di mela, banana e fragola.1 È principalmente usato come agente aromatizzante negli alimenti. Viene anche utilizzato in prodotti per la cura dell'aria, prodotti per la pulizia e l'arredamento, prodotti per il bucato e il lavaggio delle stoviglie.

Proprietà chimiche

liquido limpido da incolore a giallo chiaro

usi

Conosciuto anche come "aldeide fogliare", è di particolare interesse perché è naturalmente presente in numerosi frutti ed è anche usato come additivo alimentare per aromatizzare. Feron et al. identificato hexenal in circa 80 diversi tipi di cibo.

Definizione

ChEBI: un 2-esenale in cui il doppio legame olefinico ha una configurazione E. Si presenta naturalmente in una vasta gamma di frutta, verdura e spezie.