Acido butirrico naturale

Nome del prodotto:

Acido butirrico naturale

CAS:

107-92-6

MF:

C4H8O2

MW:

88.11

EINECS:

203-532-3

File Mol:

107-92-6.mol

Punto di fusione 

−6-−3 °C(acceso)

Punto di ebollizione 

162 °C(acceso)

densità 

0,964 g/ml a 25 °C(acceso)

densità di vapore 

3.04 (rispetto all'aria)

pressione di vapore 

0,43 mmHg (20 °C)

indice di rifrazione 

n20/D 1.398(lett.)

FEMA 

2221| ACIDO BUTIRICO

Fp 

170 °F

temperatura di conservazione 

-20°C

pka

4,83 (a 25 ℃)

modulo 

Liquido

colore 

Trasparente incolore

Peso specifico

0,960 (20/4℃)

PH

2,5 (100 g/l, H2O, 20℃)

Soglia di odore

0,00019 ppm

limite esplosivo

2-12,3%(V)

Solubilità in acqua 

MISCIBILE

Numero JECFA

87

Merck 

14,1593

BRN 

906770

Stabilità:

Stabilità Infiammabile. Incompatibile con forti agenti ossidanti, alluminio e molti altri comuni metalli, alcali, agenti riducenti.

InChiKey

FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N

Riferimento al database CAS

107-92-6(Riferimento database CAS)

Riferimento di chimica del NIST

Butanoico acido (107-92-6)

Sistema di registro delle sostanze EPA

Butirrico acido (107-92-6)

Codici di pericolo 

C,Xi

Dichiarazioni sui rischi 

34

Dichiarazioni sulla sicurezza 

26-36-45

RIDADR 

ONU 2820 8/PG 3

WGK Germania 

1

RTECS 

ES5425000

F 

13

Temperatura di autoaccensione

824 °F

Nota di pericolo 

Irritante

TSCA 

SÌ

Codice SA 

2915 60 19

Classe di pericolo 

8

Gruppo di imballaggio 

III

Dati sulle sostanze pericolose

107-92-6(Dati sulle sostanze pericolose)

Tossicità

LD50 per via orale nei ratti: 8,79 g/kg (Smyth)

ALFA

Inglese

Proprietà chimiche

L'acido n-butirrico ha a Odore persistente, penetrante, rancido, di burro e sapore bruciante, acido.

Usi

È usato dentro plastica come materia prima per l'acetato butirrato di cellulosa (CAB). Altro gli usi dell'acido butirrico sono nei disinfettanti, nei prodotti farmaceutici e nei mangimi integratori per piante e animali. I derivati dell'acido butirrico svolgono un ruolo importante Ruolo nella fisiologia vegetale e animale.

Definizione

CheBI: A acido grasso saturo a catena lineare che è butano in cui uno dei i gruppi metilici terminali sono stati ossidati a gruppo carbossilico.

Metodi di produzione

L'acido butirrico lo è prodotto dall'ossidazione della butirraldeide (CH3(CH2)2CHO) o butanolo (C4H9OH). Può anche formarsi biologicamente dall'ossidazione dello zucchero e degli amidi mediante batteri.

Definizione

Un liquido incolore acido carbossilico. Nel burro sono presenti esteri dell'acido butanoico.

Valori soglia dell'aroma

Rilevazione: 240 ppb a 4,8 ppm

Valori soglia del gusto

Gusto caratteristiche a 250 ppm: acido, acido, formaggio, lattiginoso, cremoso con un fruttato sfumatura.

Descrizione generale

Un liquido incolore con un odore penetrante e sgradevole. Punto di infiammabilità 170°F. Corrosivo per metalli e tessuti. Densità 8,0 libbre/gal.

Reazioni con aria e acqua

Solubile in acqua.

Profilo di reattività

(3R,4S)-1-Benzoil-3-(1-metossi-1-metiletossi)-4-fenil-2-azetidinone può reagire con agenti ossidanti. Le reazioni incandescenti si verificano con il cromo triossido superiore a 212°F. Incompatibile anche con basi e agenti riducenti. Maggio attacca l'alluminio e altri metalli leggeri.

Pericolo

Fortemente irritante per pelle e tessuti.

Pericolo per la salute

Cause di inalazione irritazione delle mucose e delle vie respiratorie; può causare nausea e vomito. L'ingestione provoca irritazione della bocca e dello stomaco. Contatto con gli occhi potrebbe causare lesioni gravi. Il contatto con la pelle può provocare ustioni; chimica è facilmente assorbito attraverso la pelle e può causare danni per questa via.

Pericolo d'incendio

Combustibile materiale: può bruciare ma non si accende facilmente. In caso di riscaldamento possono formarsi vapori miscele esplosive con aria: pericolo di esplosione in ambienti interni, esterni e fognature. Il contatto con i metalli può sviluppare gas idrogeno infiammabile. I contenitori potrebbero esplodere quando riscaldato. Il deflusso può inquinare i corsi d'acqua. La sostanza può essere trasportata in a forma fusa.

Applicazioni biotecnologiche

Viene prodotto il butirrato come prodotto finale di un processo di fermentazione eseguito esclusivamente da obbligato batteri anaerobici. Il "tè" Kombucha fermentato contiene acido butirrico come risultato della fermentazione. Questo percorso di fermentazione è stato scoperto da Louis Pasteur nel 1861.
Il percorso inizia con la scissione glicolitica del glucosio in due molecole del piruvato, come avviene nella maggior parte degli organismi. Il piruvato viene quindi ossidato in acetil coenzima A utilizzando un meccanismo unico che coinvolge un sistema enzimatico chiamato piruvato-ferredossina ossidoreduttasi. Due molecole di anidride carbonica (CO2) e due molecole di idrogeno elementare (H2) si formano come rifiuti prodotti dalla cellula.

Profilo di sicurezza

Moderatamente tossico per ingestione, contatto con la pelle, via sottocutanea, intraperitoneale e endovenosa percorsi. Riportati i dati sulle mutazioni umane. Forte irritante per la pelle e gli occhi. A materiale corrosivo. Liquido combustibile. Potrebbe reagire con materiali ossidanti. Reazione incandescente con triossido di cromo superiore a 100'. Per combattere il fuoco, utilizzare schiuma di alcol, CO2, prodotti chimici secchi. Quando riscaldato fino alla decomposizione emette acre fumo ed esalazioni irritanti.

Sicurezza

Gli Stati Uniti L'Environmental Protection Agency valuta e regola l'acido butirrico come tossico sostanza.
Dispositivi di protezione individuale come guanti in gomma o PVC, protezione per gli occhi per ridurre al minimo i rischi vengono utilizzati occhiali protettivi e indumenti e scarpe resistenti agli agenti chimici quando si maneggia l'acido butirrico.
L'inalazione di acido butirrico può provocare mal di gola, tosse, a sensazione di bruciore e respiro affannoso. L'ingestione dell'acido può provocare dolore addominale, shock e collasso. Potrebbe verificarsi un'esposizione fisica all'acido dolore, formazione di vesciche e ustioni cutanee, mentre l'esposizione agli occhi può provocare dolore, gravi ustioni profonde e perdita della vista.

Esposizione potenziale

Nella produzione di esteri di butirrato, alcuni dei quali entrano nell'aroma artificiale. Incompatibilità: Può formare una miscela esplosiva con l'aria. Incompatibile con acido solforico, caustici, ammoniaca, ammine alifatiche; isocianati, forti ossidanti; ossidi di alchilene; epicloridrina

Spedizione

UN2820 Acido butirrico, Classe di pericolo: 8; Etichette: 8—Materiale corrosivo. UN2529 Acido isobutirrico, Pericolo Classe: 3; Etichette: 3—Liquido infiammabile, 8—Materiale corrosivo

Metodi di purificazione

Distillare l'acido, mescolarlo con KMnO4 (20 g/L) e ridistillare frazionatamente, scartando il primo terzo del distillato [Vogel J Chem Soc 1814 1948]. [Beilstein 2 IV 779.]

Smaltimento dei rifiuti

Sciogliere o mescolare il materiale con un solvente combustibile e bruciarlo in un inceneritore chimico dotato di postcombustore e scrubber. Tutti federali, statali e locali devono essere rispettate le norme ambientali.