Lattato di etile naturale

Nome del prodotto:

Lattato di etile naturale

Sinonimi:

excel grade etil lattato; 2 - [[4- (fenilmetil) -1-piperazinil] metil] isoindolo-1,3-dione; ETIL LATTATO NATURALE FCC; ETIL LATTATO SOLVENTE GRADE; Ethyl-2-hydrxypropionate; EthyI lattate; Ethyl rac -lattato; Purasolv ELS

CAS:

97-64-3

MF:

C5H10O3

MW:

118.13

EINECS:

202-598-0

Categorie di Prodotto:

Additivo alimentare e acidulante; chimica fine; solvente; piridine; ACETYLGROUP

File Mol:

97-64-3.mol

Punto di fusione

-26 ° C

alfa

D14 -10 °

Punto di ebollizione

151 ° C

densità

1.03

FEMA

2440 | LATTATO DI ETILE

indice di rifrazione

1.4124

Fp

46 ° C

solubilità

Miscibile con acqua (con decomposizione parziale), etanolo (95%), etere, cloroformio, chetoni, esteri e idrocarburi.

PKA

13.21 ± 0.20 (prevista)

Odore

Caratteristica lieve.

attività ottica

[Î ±] 20 / D 10,5 °, pulito

Numero JECFA

931

Merck

14,3817

Stabilità:

Stabile. Combustibile. Incompatibile con agenti ossidanti forti.

InChIKey

LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N

Riferimento CAS DataBase

97-64-3 (riferimento CAS DataBase)

Riferimento di chimica NIST

Acido propanoico, 2-idrossi-, etil estere (97-64-3)

Sistema di registrazione delle sostanze EPA

Lattato di etile (97-64-3)

Codici di pericolo

Xi

Dichiarazioni di rischio

10-37-41

Dichiarazioni di sicurezza

24-26-39

RIDADR

1192

WGK Germania

1

RTECS

OD5075000

HazardClass

3.2

PackingGroup

III

Codice SA

29181100

Dati sulle sostanze pericolose

97-64-3 (Dati sulle sostanze pericolose)

Proprietà chimiche

Appare liquido trasparente da incolore a giallo chiaro con aroma di rum, frutta e crema. Il punto di congelamento: -25 ° C; il punto di ebollizione: 154 ° C, rotazione specifica [a] 14d: -10 °. È facilmente solubile in etanolo, acetone, etere, esteri e altri solventi organici; c'è un certo grado di idrolisi dopo essere stato miscibile con l'acqua. DL50 orale per topo: 2,5 g / kg, ADI non è soggetto a disposizioni speciali (FAO / OMS, 1994).

usi

Il lattato di etile è le spezie alimentari consentite nel nostro paese, comunemente utilizzate nella modulazione del sapore della frutta, del tipo di acido lattico e del sapore del vino. Il dosaggio è di 1000 mg / kg nelle bevande alcoliche, 580-3100 mg / kg nelle gomme da masticare, 71 mg / kg negli alimenti cotti al forno, 28 mg / kg nelle caramelle e 17 mg / kg nelle bevande fredde in base al normale fabbisogno di produzione.
GB 2760-96 lo fornisce come aromi alimentari consentiti, essendo il solvente vettore. Come spezia, viene utilizzato principalmente per la preparazione di rum, latte, burro, uva, vino di frutta, cocco e altri tipi di aroma.
È usato come solvente per nitrocellulosa e acetato di cellulosa, utilizzato anche nell'industria della profumeria

Limite di utilizzo

FEMA (mg / mL): bevanda analcolica: 5.4; Bevande fredde: 17; Caramelle 28; prodotti da forno 71; budino classe 8.3; gomme da 580 a 3100; alcool 1000; sciroppo 35.
Prendi moderato come limite (FDA § 172.515, 2000).

Tossicità

La DGA non è soggetta a specifiche disposizioni speciali (FAO / OMS, 1994).
GRAS (FEMA).
LD50 2500 mg / kg (topo, orale).

Analisi del contenuto

Circa 0,7 g del campione sono stati accuratamente pesati e quindi dosati come nel metodo I (OT-18). Il fattore equivalente (e) nel calcolo è 59.07.
O misurato con il metodo della colonna non polare secondo GT-10-4;

Informazioni sui pericoli e sulla sicurezza

Categoria Liquidi infiammabili
Avvelenamento da classificazione tossica
Tossicità acuta Ratto orale LD50: 5000 mg / kg; LD50 orale-topo: 2500 mg / kg
ESPLOSIVI CARATTERISTICHE PERICOLOSE essendo esplosivi se miscelati con aria
Infiammabilità e caratteristiche di pericolo è infiammabile in caso di incendio, temperatura elevata e ossidante con combustione per stimolare il fumo
Conservazione e caratteristiche di trasporto Tesoro: ventilato, a bassa temperatura e asciutto; Conservare separatamente dall'ossidante;
Agente estinguente polvere secca, sabbia secca, anidride carbonica, schiuma, agente estinguente 1211

Proprietà chimiche

Il lattato di etile ha un leggero odore etereo, burroso.

avvenimento

Segnalato trovato in mela, albicocca, uva, ananas, lampone, pollo, cacao, prugna, mora, cavolo, vin egar, pane di segale e grano, burro, birra, cognac, rum, whisky, sherry, vini d'uva, grappe di frutta e salsa di soia.

usi

Il lattato di etile, ad esempio, viene utilizzato nell'industria elettronica per rimuovere sali e grassi dai circuiti stampati; è anche un componente negli svernicianti.

usi

Come solvente per nitrocellulosa e acetato di cellulosa.

usi

L'etil lattato è un solvente prodotto da acido l (+) lattico che è miscibile in acqua e nella maggior parte dei solventi organici e viene eliminato per l'uso come agente aromatizzante. è un componente naturale della California e degli sherry spagnoli. è un liquido limpido, incolore, non tossico di bassa volatilità, con un ph di 7 - 7,5. è usato come agente aromatizzante per alimenti e bevande.

Valori soglia dell'aroma

Rilevazione: da 50 a 250 ppm

Valori soglia del gusto

Caratteristiche gustative a 50 ppm: dolce, fruttato, cremoso e simile all'ananas con una sfumatura marrone caramellata.

Descrizione generale

Un liquido limpido incolore con un odore delicato. Punto di infiammabilità 115 ° F. Più denso dell'acqua e solubile in acqua. Vapori più pesanti dell'aria.

Reazioni di aria e acqua

Infiammabile. Solubile in acqua.

Profilo di reattività

L'etil lattato è un estere. Gli esteri reagiscono con gli acidi per liberare il calore insieme agli alcoli e agli acidi. Acidi ossidanti forti possono causare una reazione vigorosa sufficientemente esotermica da innescare i prodotti di reazione. Il calore è anche generato dall'interazione degli esteri con soluzioni caustiche. L'idrogeno infiammabile viene generato miscelando gli esteri con metalli alcalini e idruri.

Rischio

Rischio d'incendio moderato.

Dannoso per la salute

L'inalazione di vapore concentrato può provocare sonnolenza. Il contatto con il liquido provoca una lieve irritazione degli occhi e (a contatto prolungato) della pelle. L'ingestione può causare narcosi.

Pericolo d'incendio

ALTAMENTE INFIAMMABILE: può essere facilmente infiammato da calore, scintille o fiamme. I vapori possono formare miscele esplosive con l'aria. I vapori possono spostarsi verso la fonte di accensione e provocare un ritorno di fiamma. La maggior parte dei vapori è più pesante dell'aria. Si diffonderanno lungo il terreno e si raccoglieranno in aree basse o confinate (fogne, scantinati, serbatoi). Pericolo di esplosione del vapore all'interno, all'esterno o nelle fognature. Il deflusso nelle fognature può creare pericolo di incendio o esplosione. I contenitori possono esplodere se riscaldati. Molti liquidi sono più leggeri dell'acqua.

Reattività chimica

Reattività con acqua Nessuna reazione; Reattività con materiali comuni: nessuna reazione; Stabilità durante il trasporto: stabile; Agenti neutralizzanti per acidi e sostanze caustiche: non pertinente; Polimerizzazione: non pertinente; Inibitore della polimerizzazione: non pertinente.

Applicazioni farmaceutiche

formulazioni e recentemente come co-solvente nelle tecnologie di emulsione e microemulsione. È stato anche usato come solvente per nitrocellulosa, acetato di cellulosa, eteri di cellulosa, polivinile e altre resine. È stato applicato localmente nel trattamento dell'acne vulgaris, dove si accumula nelle ghiandole sebacee e viene idrolizzato in etanolo e acido lattico, abbassando il pH della pelle ed esercitando un effetto battericida.

Sicurezza

Il lattato di etile viene utilizzato come agente aromatizzante nelle preparazioni farmaceutiche e si trova nei prodotti alimentari. L'assunzione giornaliera accettabile stimata per l'acido lattico è di 12,5 mg / kg di peso corporeo.
In generale, gli esteri di lattato hanno un LD50 orale> 2000 mg / kg; e l'inalazione LC50 è generalmente superiore a 5000 mg / m3. Hanno il potenziale di causare irritazione agli occhi e alla pelle (a contatto prolungato), ma non sensibilizzazione. Il lattato di etile è moderatamente tossico per via intraperitoneale, sottocutanea e endovenosa. C'è una bassa tossicità per contatto orale e con la pelle; sebbene l'ingestione possa causare nausea, mal di stomaco e gola e narcosi. L'inalazione di vapore concentrato di etil lattato può causare irritazione delle mucose, sonnolenza e narcosi.
LD50 (ratto, orale):> 5,0 g / kg
LD50 (topo, orale): 2,5 g / kg
LD50 (mouse, SC): 2,5 g / kg
LD50 (mouse, IV): 0,6 g / kg
LD50 (coniglio, pelle):> 5,0 g / kg

Farmaci e trattamenti veterinari

Lo shampoo all'etil lattato può essere utilizzato quando è necessario uno shampoo antibatterico (batteriostatico e battericida), in particolare negli animali con piodermie superficiali e superficiali che non tollerano il perossido di benzoile. Ha anche un effetto cheratoplastico, che fornisce attività anti-seborroica.
Un composto liposolubile, l'etil lattato penetra nei follicoli piliferi e nelle ghiandole sebacee dove le lipasi batteriche lo convertono in acido lattico ed etanolo, che sono responsabili della sua azione antibatterica. Non è attivo come il perossido di benzoile contro gli organismi stafilococcici, ma è meno irritante e secca.

Conservazione

Stabile a temperatura e pressione normali. Il lattato di etile è un liquido e un vapore infiammabili. Conservare in luogo fresco, asciutto e ben ventilato lontano da qualsiasi area a rischio di incendio, in un contenitore ermeticamente chiuso.

incompatibilità

Incompatibile con basi o alcali forti e può provocare incendi o esplosioni con agenti ossidanti forti.

Stato normativo

Elenco GRAS. Segnalato nell'inventario EPA TSCA.