Descrizione del prodotto

Cinnamato di metile naturale Informazioni di base

Metodi preparatori delle proprietà chimiche

Nome del prodotto:	Metile naturale cinnamato
Sinonimi:	Metil cinamato; (Z)-3-fenil-2-propenoico estere metilico dell'acido; acido 2-propenoica, 3-fenil-, metilestere; 3-fenil-2-propenoicacimetilestere; 3-fenil-prop-2-acido enoicametilestere; metil 3-fenil-2-propenoato; estere metilico dell'acido cinnamico; metil3-fenil-2-propenoato
CAS:	103-26-4
MF:	C10H10O2
MW:	162.19
EINECS:	203-093-8
Categorie di prodotti:	Cosmetici;Derivati del benzene;FINE Chemical & INTERMEDIATES;Acido cinnamico;Elenchi alfabetici;Prodotti naturali certificatiAromi e Fragranze;Aromi e Fragranze;M-N
File Mol:	103-26-4.mol

Proprietà chimiche naturali del cinnamato di metile

Punto di fusione	34-38 °C(acceso)
Punto di ebollizione	260-262 °C(acceso)
densità	1.092
FEMA	2698\| CINNAMATO DI METILE
indice di rifrazione	1.5771
Fp	>230 °F
modulo	Massa cristallina fusa
Peso specifico	1.092
colore	Bianco alla luce giallo
Solubilità in acqua	insolubile
Numero JECFA	658
Merck	14,2299
BRN	386468
InChiKey	CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N
Riferimento al database CAS	103-26-4(Riferimento database CAS)
Riferimento di chimica del NIST	Acido 2-propenoico, 3-fenil-, metile estere (103-26-4)
Sistema di registro delle sostanze EPA	Metile cinnamato (103-26-4)

Informazioni sulla sicurezza del cinnamato di metile naturale

Dichiarazioni sulla sicurezza	22-24/25
WGK Germania	1
RTECS	GE0190000
TSCA	SÌ
Codice SA	29163990
Tossicità	Moderatamente tossico per ingestione. L'LD50 orale per i ratti è 2610 mg/kg. Lo è combustibile come un liquido e quando riscaldato fino alla decomposizione emette acre fumo ed esalazioni irritanti.

Utilizzo naturale del cinnamato di metile

Proprietà chimiche	Il metilcinnamato ha un odore fruttato, balsamico, simile alla fragola e un corrispondente dolce gusto.
Proprietà chimiche	Bianco alla luce mas cristallino fuso giallo
Evento	Segnalato trovato in nell'olio da rizomi di Alpinia malaccensis, nell'olio da foglie di Ocimum canum Sims.; nell'olio di Narcissus jonquilla L.; nell'olio da rizomi di Gastrochilus panduratum Ridl.; due isomeri (cis- e trans-) esistono in naturale. Riportato trovato anche nel mirtillo rosso, nella guava, nell'ananas, frutta e marmellata di fragole, foglie di cannella, formaggi Camembert, cacao, avocado, prugna, prugna secca, camemoro, carambola, brandy di prugne, rabarbaro, beli (Aegle marmelos Correa), nespola e vaniglia Bourbon.
Usi	Il metilcinnamato lo è utilizzato come ingrediente profumato nei cosmetici e nei prodotti per la casa.
Usi	Profumi, aromi.

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