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Nome del prodotto: |
Nonanal naturale |
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Sinonimi: |
FEMA 2782; ALDEIDE C-9; 1-NONANALE; ALDEIDE PELARGONICA; PELARGONALDEIDE; N-NONILALDEIDE; 1-nonilaldeide; 1-ottanecarbaldeide |
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CAS: |
124-19-6 |
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MF: |
C9H18O |
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MW: |
142.24 |
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EINECS: |
204-688-5 |
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File Mol: |
124-19-6.mol |
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Punto di fusione |
-18 ° C |
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Punto di ebollizione |
93 ° C23 mm Hg (acceso) |
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densità |
0,827 g / mL a 25 ° C (acceso) |
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pressione del vapore |
~ 0,26 mm Hg (25 ° C) |
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indice di rifrazione |
n20 / D 1.424 (acceso) |
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FEMA |
2782 | nonanale |
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Fp |
147 ° F |
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temp. di stoccaggio |
2-8 ° C |
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modulo |
Liquido |
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Peso specifico |
0.827 |
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colore |
Trasparente da incolore a giallo chiaro |
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Soglia olfattiva |
0.00034ppm |
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Solubilità dell'acqua |
Praticamente insolubile |
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Numero JECFA |
101 |
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BRN |
1236701 |
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Stabilità: |
Stabile. Infiammabile. Incompatibile con agenti ossidanti forti. |
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Riferimento CAS DataBase |
124-19-6 (riferimento CAS DataBase) |
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Riferimento di chimica NIST |
Nonanale (124-19-6) |
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Sistema di registrazione delle sostanze EPA |
Nonanal (124-19-6) |
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Codici di pericolo |
Xi |
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Dichiarazioni di rischio |
36/37/38 |
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Dichiarazioni di sicurezza |
26-37 / 39 |
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RIDADR |
3082 |
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WGK Germania |
2 |
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RTECS |
RA5700000 |
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TSCA |
sì |
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HazardClass |
9 |
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PackingGroup |
III |
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Codice SA |
29121900 |
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Dati sulle sostanze pericolose |
124-19-6 (dati sulle sostanze pericolose) |
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Tossicità |
LD50 per via orale nel coniglio:> 5000 mg / kg |
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Descrizione |
Nonanal ha un forte odore grasso che sviluppa una nota di arancia e rosa alla diluizione. Ha un sapore grasso, simile agli agrumi. Può essere sintetizzato dall'ossidazione catalitica dell'alcool corrispondente (n-nonanolo) o dalla riduzione dell'acido corrispondente. |
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Proprietà chimiche |
n-Nonanal ha un forte odore grasso che sviluppa una nota di arancia e rosa alla diluizione. Ha un sapore grasso, simile agli agrumi |
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Proprietà chimiche |
liquido marrone |
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usi |
Il nonanal è un agente aromatizzante che è un liquido incolore o giallo chiaro, con un forte odore che ricorda un'essenza di arancia e rosa. È solubile in alcool, nella maggior parte degli oli fissi, olio minerale e glicole propilenico, ma insolubile in glicerina. È ottenuto per sintesi chimica. È anche chiamato aldeide c-9 e aldeide pelargonica. |
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usi |
Componente di oli essenziali, Nonanal possiede un forte odore fruttato. Gli oli essenziali hanno effetti variabili dall'attività antibatterica all'attività ipolipidemica. |
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Definizione |
ChEBI: aldeide grassa formalmente derivante dalla riduzione dell'acide nonanoica. Metabolita osservato nel metabolismo del cancro. |
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Preparazione |
Per ossidazione catalitica dell'alcool corrispondente (n-nonanolo) o riduzione dell'acido corrispondente |
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Valori soglia dell'aroma |
Da 1 a 8 ppb; caratteristiche dell'aroma all'1,0%: dolce ceroso, agrumato di arancio con sfumature di pelle grassa grassa e melone e una sfumatura leggermente lattonica |
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Valori soglia del gusto |
caratteristiche dell'asta a 2 ppm in 5% di zucchero e 0,1% di CA: corpo aldeidico di agrumi con sfumature cerose e oleose di melone |
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Descrizione generale |
Liquido marrone chiaro caratterizzato da un odore rosa-arancio. Insolubile in acqua. Trovato in almeno 20 oli essenziali, tra cui oli di rosa e agrumi e diverse specie di olio di pino. |
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Pericolo d'incendio |
1-Nonanal è combustibile. |
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Profilo di sicurezza |
Una grave irritante per la pelle. Liquido combustibile. Dati di mutazione riportati. Quando riscaldato a decomposizione emette fumo acre e fumi irritanti. Vedi anche ALDEHYDES. |
