Descrizione del prodotto

2,3,5-trimetilpirazina Informazioni di base

Nome del prodotto:	2,3,5-trimetilpirazina
CAS:	14667-55-1
MF:	C7H10N2
MW:	122.17
EINECS:	238-712-0
File Mol:	14667-55-1.mol

Proprietà chimiche della 2,3,5-trimetilpirazina

Punto di fusione	156 °C
Punto di ebollizione	171-172 °C(lett.)
densità	0,979 g/ml a 25 °C(acceso)
FEMA	3244\| 2,3,5-TRIMETILPIRAZINA
indice di rifrazione	n20/D 1.5040(lett.)
Fp	130 °F
temperatura di conservazione	Zona infiammabili
pka	2,69±0,10(Previsto)
modulo	pulito
Peso specifico	0.979
Odore	odore di tostato, ricorda il caffè e il cacao
Numero JECFA	774
BRN	2423
InChiKey	IAEGWXHKJGQAZ-UHFFFAOYSA-N
Riferimento al database CAS	14667-55-1(Riferimento database CAS)
Riferimento di chimica del NIST	Pirazina, trimetil-(14667-55-1)
Sistema di registro delle sostanze EPA	Trimetilpirazina (14667-55-1)

Informazioni sulla sicurezza della 2,3,5-trimetilpirazina

Codici di pericolo	Xn
Dichiarazioni sui rischi	10-22-36/37/38
Dichiarazioni sulla sicurezza	16-26-36/37/39
RIDADR	ONU 1993 3/PG 3
WGK Germania	3
RTECS	UQ3907000
TSCA	SÌ
Classe di pericolo	3
Gruppo di imballaggio	III
Codice SA	29339900

Utilizzo e sintesi della 2,3,5-trimetilpirazina

Proprietà chimiche	LIQUIDO GIALLO TRASPARENTE
Proprietà chimiche	2,3,5-trimetilpirazina ha un aroma di patate al forno o di noci tostate.
Preparazione	Da 2,5-dimetilpirazina mediante alchilazione dell'anello con MeLi; condensando propilendiammina con 2,3-butanedione.
Valori soglia dell'aroma	Rilevazione: 400 ppb a 9 ppm (9 ppm in acqua)
Valori soglia del gusto	Gusto caratteristiche a 80 ppm: crudo, ammuffito, ricco di noci e patate.
Profilo di sicurezza	Moderatamente tossico per ingestione. Liquido combustibile. Quando riscaldato fino alla decomposizione emette fumi tossici di NOx.

Prodotti per la preparazione della 2,3,5-trimetilpirazina e materie prime

Prodotti di preparazione

2-etil-3,5-dimetilpirazina

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