Descrizione del prodotto

2-Acetilpirazina Informazioni di base

Descrizione Riferimenti

Nome del prodotto:	2-acetilpirazina
Sinonimi:	1-pirazinylethanone; 1-pyrazinyl-Ethanone; Ethanone, 1-pyrazinyl-; Ethanone, 1-pyrazinyl-; Chetone, methyl pyrazinyl; Chetone, methylpyrazinyl; Acetylpyrazine In stock Factory; ACETYLPYRAZINE
CAS:	22047-25-2
MF:	C6H6N2O
MW:	122.12
EINECS:	244-753-5
Categorie di Prodotto:	Intermedi farmaceutici; ACETILGROUP; Pirazine; Pirazina; Composti eterociclici; Varie; Cloropirazine, ecc.; Pirazina Sapore; Blocchi di costruzione; Blocchi di costruzione eterociclici; Aromi di solfuri; Blocchi di costruzione; Sintesi chimica; Blocchi di costruzione eterociclici
File Mol:	22047-25-2.mol

Proprietà chimiche della 2-acetilpirazina

Punto di fusione	75-78 ° C
Punto di ebollizione	78-79 ° C 8mm
densità	1.1075
FEMA	3126 \| ACETYLPYRAZINE
indice di rifrazione	1.5350 (stima)
Fp	78-79 ° C / 8mm
PKA	0.30 ± 0.10 (Predicted)
Odore	odore simile a popcorn
Numero JECFA	784
BRN	109630
InChIKey	DBZAKQWXICEWNW-UHFFFAOYSA-N
Riferimento CAS DataBase	22047-25-2 (riferimento CAS DataBase)
Riferimento di chimica NIST	Acetylpyrazine (22047-25-2)
Sistema di registrazione delle sostanze EPA	Etanone, 1-pirazinil- (22047-25-2)

Informazioni sulla sicurezza della 2-acetilpirazina

Codici di pericolo	Xi
Dichiarazioni di rischio	36/37/38
Dichiarazioni di sicurezza	26-36-24 / 25
WGK Germania	2
Nota di pericolo	Irritante
TSCA	T
HazardClass	IRRITANTE
Codice SA	29339900

Uso e sintesi della 2-acetilpirazina

Proprietà chimiche	POLVERE GIALLO CHIARO TENDENTE AL GIALLO-MARRONE
Proprietà chimiche	L'acetilpirazina ha un odore ricco di noci, popcorn e crosta di pane.
Preparazione	Per condensazione estere di EtO2 C-pirazina; disidratando la pirazinammide con POCI3 e quindi facendo reagire la risultante 2-ciano-pirazina con bromuro di metil magnesio
Valori soglia dell'aroma	Rilevamento a 62 ppb
Valori soglia del gusto	Caratteristiche gustative a 10 ppm: arrosto, nocciola, già, lievito con popcorn, sfumatura di mais

Prodotti di preparazione dell'acetilpirazina e materie prime

Materiali grezzi

Acetato di etile -> dietil etere -> diclorometano -> PETROLEUM ETHER -> magnesio -> acido trifluoroacetico -> ammonio persolfato -> acido piruvico -> nitrato d'argento -> pirazina

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