Descrizione del prodotto

2-Acetil pirazina Informazioni di base

Descrizione Riferimenti

Nome del prodotto:	2-acetil pirazina
Sinonimi:	1-piraziniletanone; 1-pirazinil-etanone; etanone, 1-pirazinil-; etanone, 1-pirazinil-; chetone, metil pirazinil; chetone, metilpirazinil; acetilpirazina Disponibile Fabbrica; ACETILPIRAZINA
CAS:	22047-25-2
MF:	C6H6N2O
MW:	122.12
EINECS:	244-753-5
Categorie di prodotti:	Intermedi farmaceutici; ACETYLGROUP; pirazine; pirazina; composti eterociclici; vari; cloropirazine, ecc.; aroma pirazina; elementi costitutivi; elementi costitutivi eterociclici; aromi di solfuri; elementi costitutivi; sintesi chimica; elementi costitutivi eterociclici
File Mol:	22047-25-2.mol

Proprietà chimiche della 2-acetil pirazina

Punto di fusione	75-78 °C
Punto di ebollizione	78-79°C 8 mm
densità	1.1075
FEMA	3126\| ACETILPIRAZINA
indice di rifrazione	1.5350 (stima)
Fp	78-79°C/8mm
pka	0,30±0,10(Previsto)
Odore	odore simile ai popcorn
Numero JECFA	784
BRN	109630
InChiKey	DBZAKQWXICEWNW-UHFFFAOYSA-N
Riferimento al database CAS	22047-25-2(Riferimento database CAS)
Riferimento di chimica del NIST	Acetilpirazina (22047-25-2)
Sistema di registro delle sostanze EPA	Etanone, 1-pirazinil- (22047-25-2)

Informazioni sulla sicurezza della 2-acetil pirazina

Codici di pericolo	Xi
Dichiarazioni sui rischi	36/37/38
Dichiarazioni sulla sicurezza	26-36-24/25
WGK Germania	2
Nota di pericolo	Irritante
TSCA	T
Classe di pericolo	IRRITANTE
Codice SA	29339900

Utilizzo e sintesi della 2-acetil pirazina

Proprietà chimiche	POLVERE DA GIALLO CHIARO TENDENTE AL GIALLO-MARRONE
Proprietà chimiche	L'acetilpirazina ha un odore di nocciola, popcorn, crosta di pane.
Preparazione	Per condensazione estere di EtO2 C-pirazina; disidratando la pirazinamide con POCI3 e quindi facendo reagire la 2-ciano-pirazina risultante con bromuro di metil magnesio
Valori soglia dell'aroma	Rilevazione a 62 ppb
Valori soglia del gusto	Caratteristiche gustative a 10 ppm: tostato, nocciola, pane, lievito con popcorn, sfumatura di patatine di mais

Prodotti per la preparazione dell'acetilpirazina e materie prime

Materie prime

Acetato di etile-->Dietiletere-->Diclorometano-->ETERE DI PETROLIO-->Magnesio-->Acido trifluoroacetico-->Persolfato di ammonio-->Acido piruvico-->Nitrato d'argento-->Pirazina

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