Descrizione
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Nome del prodotto: |
2-acetilpirrolo |
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Sinonimi: |
1- (1H-pirrolo-2-il) -etanone; 1H-pirrolo, 2-acetile; etanone, 1- (1H-pirrol-2-il) -; chetone, metilpirrol-2-il; chetone, metilpirrolo- 2-il; metilpirrol-2-il chetone; metilpirrol-2-iletone; pirrolo, 2-acetile |
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CAS: |
1072-83-9 |
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MF: |
C6H7NO |
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MW: |
109.13 |
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EINECS: |
214-016-2 |
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Categorie di Prodotto: |
chetone; pirrolo; imidazoli, pirroli, pirazoli, pirrolidine; intermedi API; benzeni; aroma |
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File Mol: |
1072-83-9.mol |
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Punto di fusione |
88-93 ° C (acceso) |
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Punto di ebollizione |
220 ° C (acceso) |
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densità |
1.1143 (stima approssimativa) |
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FEMA |
3202 | CHETONE DI 2-PIRROLILE DI METILE |
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indice di rifrazione |
1.5040 (stima) |
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Fp |
220 ° C |
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temp. di stoccaggio |
Conservare a temperatura inferiore a + 30 ° C. |
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PKA |
14.86 ± 0.50 (Predicted) |
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modulo |
Polvere cristallina |
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colore |
Dal bianco al beige |
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Odore |
odore arrostito |
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Numero JECFA |
1307 |
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BRN |
1882 |
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Riferimento CAS DataBase |
1072-83-9 (riferimento CAS DataBase) |
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Riferimento di chimica NIST |
Etanone, 1- (1H-pirrol-2-il) - (1072-83-9) |
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Sistema di registrazione delle sostanze EPA |
2-acetilpirrolo (1072-83-9) |
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Codici di pericolo |
Xn, Xi |
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Dichiarazioni di rischio |
22-37 / 38-36 / 37/38 |
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Dichiarazioni di sicurezza |
37 / 39-26-24 / 25-36 |
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WGK Germania |
3 |
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RTECS |
OB5970000 |
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Nota di pericolo |
Dannoso |
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TSCA |
sì |
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Codice SA |
29339990 |
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Descrizione |
Il 2-acetilpirrolo è un liquido incolore o giallo. Si presenta naturalmente nei cereali e nei prodotti a base di cereali e ha un odore che ricorda la noce, la liquirizia, il pane cotto, la nocciola cotta e il pesce. È usato come additivo alimentare, come nel cacao, nel rum, nel brandy, nel caramello. |
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Descrizione |
Il 2-pirrolil chetone di metile è come il pane, la noce, la liquirizia. Può essere preparato con ioduro di magnesio e acril cloruro di pirryl; una componente aromatica volatile in nocciole tostate. |
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Proprietà chimiche |
Il metil-2-pirrolil chetone ha un odore che ricorda il pane, la noce e la liquirizia |
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Proprietà chimiche |
polvere cristallina da bianca a beige |
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usi |
epatoprotettore, organolettico |
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Definizione |
ChEBI: un pirrolo che trasporta un sostituente acetilico nella posizione 2. |
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Preparazione |
Da pirrolo magnesio ioduro e acetil cloruro; una componente aromatica volatile in nocciole tostate |
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Prodotti di preparazione |
4-metil-2- (1H-pirrol-2-il) chinolin |
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Materiali grezzi |
Anidride acetica -> Sodio acetato -> Zinco cloruro -> Sodio acetato triidrato -> N, N-dimetilacetamide -> Pirrolo |
