Acetato di 2-metilfuran-3-tiolo

Nome del prodotto:

Acetato di 2-metilfuran-3-tiolo

Sinonimi:

ETANETHIOIACIDS- (2-METIL-3-FURANYL) ESTER; ETANOICACID, S- (2-METIL-3-FURANYL) ESTER; 2-Methyl-3-furyl thioacetate, 2-Methylfuran-3-thioacetate, 3- (Acetiltio) -2-metilfurano, S- (2-metil-3-furil) etanetioato, acido etanetioico, estere S- (2-metil-3-furanil), acetato MFT; acido tioacetico S- (2-metil-3-furanil) estere; acido S- (2-metil-3-furil) di acido tiioacetico; 2-metilfuran-3-tiolacetato, 80%; 2-metil-3-acetiltioofurano; 2-metilfuran-3-tiolo acetato> = 98,0%

CAS:

55764-25-5

MF:

C7H8O2S

MW:

156.2

EINECS:

259-801-0

Categorie di Prodotto:

sapore di thioester; sapori di furano

File Mol:

55764-25-5.mol

Punto di ebollizione

225-235 ° C

densità

1,138 g / mL a 25 ° C

FEMA

3973 | ACIDO ETANETICO, S- (2-METIL-3-FURANYL) ESTER

indice di rifrazione

n20 / D 1.520

Fp

60 ° C

temp. di stoccaggio

0-6 ° C

Solubilità dell'acqua

insolubile

Numero JECFA

1069

Riferimento CAS DataBase

55764-25-5

Riferimento di chimica NIST

2-metil-3-furanthiolo, acetato (55764-25-5)

Sistema di registrazione delle sostanze EPA

Acido etanetioico, estere S- (2-metil-3-furanil) (55764-25-5)

Codici di pericolo

Xi, Xn

Dichiarazioni di rischio

36 / 38-41-37 / 38-22

Dichiarazioni di sicurezza

37 / 39-26-39

RIDADR

UN 3272 3 / PG 3

WGK Germania

3

HazardClass

3

PackingGroup

III

Proprietà chimiche

liquido limpido da incolore a marrone chiaro

Proprietà chimiche

L'acido etanetioico, l'estere S- (metil-3-furanil) ha un aroma di carne arrosto

Valori soglia dell'aroma

Un composto simile, 2-metil-3-furanthiolo, ha una soglia olfattiva compresa tra 0,005 e 0,01 ppb in acqua.