Acido 3-metilico butirrico

Nome prodotto:

3-metil butirico acido

Sinonimi:

isopropil-aceticaci; isopropylessigsαure; Isovalenico; Isovalenico Acido; Isovalenicacid; ISovaleriansαure; Acido ISOVALEROVA; Acidi -Tille

CAS:

503-74-2

MF:

C5H10O2

MW:

102.13

Einecs:

207-975-3

Categorie dei prodotti:

Panax Ginseng; fitochimici per pianta (Cibo/spezia/erba); materie prime farmaceutiche; Artemisia vulgaris; Building Brams; S Wort); da C1 a C5; composti carbonil olio); sintesi chimica; humulus lupulus (luppolo); hypericum perforatum (St John ′; ricerca nutrizionale; blocchi biologici

File mol:

503-74-2.mol

Punto di fusione 

-35 ° C.

Punto di ebollizione 

176 ° C.

densità 

0.926

Pressione di vapore 

0,38 mm Hg (20 ° C)

FEMA 

3102 | Acido isovalerico

indice di rifrazione 

N20/D 1.403 (letto.)

Fp 

159 ° F.

temperatura di archiviazione. 

Conservare sotto +30 ° C.

solubilità 

48G/L.

PKA

4.77 (a 25 ℃)

modulo 

Liquido

colore 

Cancella incolore a leggermente giallo

Peso specifico

0.928 (20/20 ℃)

Ph

3.1 (10G/L, H2O, 25 ℃)

limite esplosivo

1,5-6,8%(V)

Solubilità dell'acqua 

25 g/L (20 ºC)

Numero JECFA

259

Merck 

14.5231

Brn 

1098522

Riferimento del database CAS

503-74-2 (riferimento del database CAS)

Riferimento chimico NIST

Acido butanoico, 3-metil- (503-74-2)

Sistema di registro di sostanza EPA

Isovalerico Acido (503-74-2)

Codici di pericolo 

C, t

Dichiarazioni di rischio 

34-24-22

Dichiarazioni di sicurezza 

26-36/37/39-45-38-28A

RIDADR 

A 3265 8/pg 2

WGK Germania 

1

RTECS 

NY1400000

F 

13

Temperatura dell'autoign

824 ° F.

TSCA 

SÌ

Codice HS 

2915 60 90

Hazardclass 

6.1

Group di imballaggio 

Iii

Dati di sostanze pericolose

503-74-2 (Dati di sostanze pericolose)

Tossicità

LD50 I.V. Nei topi: 1120 ± 30 mg/kg (OR, Wretlind)

Descrizione

L'acido isovalerico ha un odore caratteristico spiacevole. È estremamente penetrante e persistente con un sapore aspro. Può essere sintetizzato dall'ossidazione dell'isoamil Aldeide alcol o isovalerico.

Proprietà chimiche

L'acido isovalerico ha Un odore caratteristico spiacevole, rancido, simile al formaggio. È estremamente penetrante e persistente con un sapore aspro. Può essere composto da uno o in una miscela di isomeri o acido N-pentanoico e/o acido 2 o 3-metil butanoico. Consumo: annuale: 1850,00 lb

Proprietà chimiche

Cancella incolore a liquido leggermente giallo

Usi

L'acido isovalerico è usato ampiamente come ingrediente aromatizzato nelle bevande non alcoliche e in Alimenti come gelato, caramelle, prodotti da forno e formaggio, come fragranza ingrediente nei profumi e come intermedio chimico nella produzione di Sedativi e altri prodotti farmaceutici. È anche usato come estrattore di mercaptans da idrocarburi di petrolio, uno stabilizzatore in vinile e come un intermedio nella produzione di plastificanti e lubrificanti sintetici.

Usi

Nei sapori, profumi, produzione di sedativi.

Definizione

Chebi: un C5, acido grasso saturo a catena ramificata.

Preparazione

Per ossidazione di Alcool isoamilico o aldeide isovalente

Valori di soglia dell'aroma

Rilevamento: 190 ppb a 2,8 ppm

Descrizione generale

L'acido isovalerico è un liquido incolore con odore penetrante. L'acido isovalerico è leggermente solubile in acqua. L'acido isovalerico è corrosivo per i metalli e il tessuto.

Reazioni di aria e acqua

L'acido isovalerico è leggermente solubile in acqua.

Pericolo

Forte irritante a tessuto.

Pericolo per la salute

TOSSICO; inalazione, L'ingestione o il contatto della pelle con materiale possono causare gravi lesioni o morte. Il contatto con la sostanza fusa può causare gravi ustioni a pelle e occhi. Evitare qualsiasi contatto con la pelle. Gli effetti del contatto o dell'inalazione possono essere ritardati. Il fuoco può produrre gas irritanti, corrosivi e/o tossici. Deflusso dal controllo antincendio o L'acqua di diluizione può essere corrosiva e/o tossica e causare inquinamento.