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Nome del prodotto: |
Butirricacido 3-metile |
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Sinonimi: |
isopropil-aceticaci; IsopropylessigsÎ ± ure; isovalerianico; Isovalerianicacid; isovalerianicacid; IsovaleriansÎ ± ure; Kyselinaisovalerova; kyselinaisovalerova |
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CAS: |
503-74-2 |
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MF: |
C5H10O2 |
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MW: |
102.13 |
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EINECS: |
207-975-3 |
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Categorie di Prodotto: |
Panax ginseng; Fitochimici per pianta (cibo / spezie / erbe); materie prime farmaceutiche; Artemisia vulgaris; blocchi di costruzione; iperico; C1 a C5; composti carbonilici; acidi carbossilici; Carthamus tinctorius (cartamoero); sintesi chimica; Humulus lupulus ( Luppolo); Hypericum perforatum (St Johnâ € ²; Ricerca nutrizionale; Elementi organici |
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File Mol: |
503-74-2.mol |
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Punto di fusione |
-35 ° C |
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Punto di ebollizione |
176 ° C |
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densità |
0.926 |
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pressione del vapore |
0,38 mm Hg (20 ° C) |
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FEMA |
3102 | ACIDO ISOVALERICO |
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indice di rifrazione |
n20 / D 1.403 (acceso) |
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Fp |
159 ° F |
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temp. di stoccaggio |
Conservare a temperatura inferiore a + 30 ° C. |
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solubilità |
48g / l |
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PKA |
4.77 (a 25â „ƒ) |
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modulo |
Liquido |
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colore |
Chiaro incolore leggermente giallo |
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Peso specifico |
0.928 (20 / 20â „ƒ) |
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PH |
3.1 (10g / l, H2O, 25â „ƒ) |
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limite esplosivo |
1,5-6,8% (V) |
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Solubilità dell'acqua |
25 g / L (20 ºC) |
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Numero JECFA |
259 |
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Merck |
14,5231 |
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BRN |
1098522 |
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Riferimento CAS DataBase |
503-74-2 (riferimento alla base di dati CAS) |
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Riferimento di chimica NIST |
Acido butanoico, 3-metil- (503-74-2) |
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Sistema di registrazione delle sostanze EPA |
Isovalericacid (503-74-2) |
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Codici di pericolo |
C, T |
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Dichiarazioni di rischio |
34-24-22 |
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Dichiarazioni di sicurezza |
26-36 / 37 / 39-45-38-28A |
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RIDADR |
UN 3265 8 / PG 2 |
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WGK Germania |
1 |
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RTECS |
NY1400000 |
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F |
13 |
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Temperatura di autoaccensione |
824 ° F |
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TSCA |
sì |
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Codice SA |
2915 60 90 |
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HazardClass |
6.1 |
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PackingGroup |
III |
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Dati sulle sostanze pericolose |
503-74-2 (dati sulle sostanze pericolose) |
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Tossicità |
LD50 i.v. nei topi: 1120 ± 30 mg / kg (O, Wretlind) |
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Descrizione |
L'acido isovalerico ha un odore caratteristico spiacevole. È estremamente penetrante e persistente con un sapore aspro. Può essere sintetizzato dall'ossidazione dell'isoamilalcol o dell'aldeide isovalerica. |
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Proprietà chimiche |
L'acido isovalerico ha un odore caratteristico sgradevole, rancido, simile al formaggio. È estremamente ipenetrante e persistente con un sapore aspro. Può consistere in uno o una miscela di isomeri o acido n-pentanoico e / o acido 2- o 3-metil butanoico. Consumo: annuale: 1850,00 libbre |
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Proprietà chimiche |
liquido limpido leggermente giallo incolore |
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usi |
L'acido isovalerico è ampiamente utilizzato come ingrediente aromatizzante in bevande analcoliche e alimenti come gelati, caramelle, prodotti da forno e formaggi, come ingrediente di fragranza nei profumi e come intermedio chimico nella fabbricazione di medicinali e altri prodotti farmaceutici. È anche usato come estrattore di mercaptani da idrocarburi di petrolio, stabilizzante in vinile e come intermedio nella produzione di plastificanti e lubrificanti sintetici. |
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usi |
In sapori, profumi, fabbricazione di sedativi. |
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Definizione |
ChEBI: A C5, acido grasso saturo a catena ramificata. |
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Preparazione |
Per ossidazione dell'alcool isilico o dell'aldeide isovalerica |
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Valori soglia dell'aroma |
Rilevamento: 190 ppb per 2,8 ppm |
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Descrizione generale |
L'acido isovalerico è un liquido incolore con un odore penetrante. L'acido isovalerico è leggermente solubile in acqua. L'acido isovalerico è corrosivo per i metalli e i tessuti. |
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Reazioni di aria e acqua |
Acido isovalerico leggermente solubile in acqua. |
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Rischio |
Totissue fortemente irritante. |
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Dannoso per la salute |
TOSSICO; l'inalazione, l'ingestione o il contatto della pelle con il materiale possono causare gravi lesioni o morte. Il contatto con sostanze fuse può causare gravi ustioni alla pelle e agli occhi. Evitare qualsiasi contatto con la pelle. Gli effetti del contatto o dell'inalazione possono essere ritardati. Il fuoco può produrre gas irritanti, corrosivi e / o tossici. Il deflusso dall'acqua di ordiluizione antincendio può essere corrosivo e / o tossico e causare inquinamento. |
