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Nome del prodotto: |
4-etilguaiacolo |
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Sinonimi: |
4-etvlguaiacol; 4-etil guiacol; 4-ETILGUAIACOLO; 4-ETIL-2-METOSSIFENOLO; ETILE GUAIACOLO; FEMA 2436; OMOVANILLINA; 4-ETILGUAIACOLO 98 +% FCC |
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CAS: |
2785-89-9 |
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MF: |
C9H12O2 |
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MW: |
152.19 |
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EINECS: |
220-500-4 |
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Categorie di Prodotto: |
aroma di fenolo; elenchi alfabetici; E-F; aromi e fragranze; materie prime farmaceutiche; fenoli aromatici; fenoli e tiofenoli |
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File Mol: |
2785-89-9.mol |
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Punto di fusione |
15 ° C (acceso) |
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Punto di ebollizione |
234-236 ° C (acceso) |
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densità |
1.063 g / mL a 25 ° C (acceso) |
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FEMA |
2436 | 4-etilguaiacolo |
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indice di rifrazione |
n20 / D 1.528 (acceso) |
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Fp |
226 ° F |
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temp. di stoccaggio |
2-8 ° C |
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PKA |
10.31 ± 0.18 (Predicted) |
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modulo |
Liquido |
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colore |
Trasparente da incolore a giallo chiaro |
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Peso specifico |
1.06 |
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Numero JECFA |
716 |
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BRN |
2045329 |
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Riferimento CAS DataBase |
2785-89-9 (riferimento CAS DataBase) |
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Riferimento di chimica NIST |
Fenolo, 4-etil-2-metossi- (2785-89-9) |
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Sistema di registrazione delle sostanze EPA |
Fenolo, 4-etil-2-metossi- (2785-89-9) |
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Codici di pericolo |
Xi, Xn |
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Dichiarazioni di rischio |
36/37 / 38-22 |
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Dichiarazioni di sicurezza |
26-36-37 / 39 |
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RIDADR |
2810 |
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WGK Germania |
2 |
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TSCA |
sì |
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HazardClass |
6.1 (b) |
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PackingGroup |
III |
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Codice SA |
29071990 |
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Proprietà chimiche |
liquido limpido da incolore a giallo chiaro |
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usi |
Il 4-etil-2-metossifenolo è usato come aroma di fumo nell'industria alimentare e mostra attività antiossidante grazie alla sua composizione fenolica. È presente anche nelle uve rosse e nei vini rossi. |
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Valori soglia dell'aroma |
Rilevamento: 25 ppb. Caratteristiche dell'aroma all'1,0%: leggermente dolce, speziato, chiodi di garofano, affumicato e fenolico con note di botte di whisky carbonizzato e una leggera cremosità alla vaniglia. |
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Materiali grezzi |
CREOSOTO |
