Descrizione del prodotto

4-Mercapto-4-methylpentan-2-one Informazioni di base

Nome del prodotto:	4-mercapto-4-metil-pentan-2-one
Sinonimi:	4-METIL-4-MERCAPTOPENTAN-2-ONE 1% IN PG; 4-METIL-4-MERCAPTOPENTAN-2-ONE PURO; 4-metil-4-mercaptopentano-2-one; Einecs 243-386-8; 4- Metil-4-solfanilpentan-2-one; 4-metil-4-mercaptan-2-pentanone> = 98,0%; 2-pentanone, 4-mercapto-4-metil-; 4-mercapto-4-metil-2-pentanone
CAS:	19872-52-7
MF:	C6H12OS
MW:	132.22
EINECS:	243-386-8
Categorie di Prodotto:	aroma tiolico
File Mol:	19872-52-7.mol

Proprietà chimiche del 4-mercapto-4-metilpentan-2-one

Punto di ebollizione	174a
densità	0.961
FEMA	3997 \| 4-mercapto-4-metil-2-PENTANONE
Fp	54 ° C
indice di rifrazione	1.4620
PKA	10.32 ± 0.25 (Predicted)
Solubilità dell'acqua	Solubile in acqua.
Sensibile	Sensibile all'aria
Numero JECFA	1293
Riferimento CAS DataBase	19872-52-7 (riferimento alla base di dati CAS)
Riferimento di chimica NIST	2-pentanone, 4-mercapto-4-metil- (19872-52-7)
Sistema di registrazione delle sostanze EPA	2-pentanone, 4-mercapto-4-metil- (19872-52-7)

4-Mercapto-4-methylpentan-2-one Informazioni sulla sicurezza

Dichiarazioni di rischio	10-36 / 37/38
Dichiarazioni di sicurezza	26
TSCA	sì
HazardClass	3

4-Mercapto-4-metilpentan-2-one Uso e sintesi

Proprietà chimiche	Il 4-mercapto-4-metil-2-pentanone è repellente quando pulito o in alte concentrazioni. Ha un odore carnoso, simile al ribes nero. Viene utilizzato per creare la "nota grattata" (simile a un gatto) di ribes nero.
Definizione	ChEBI: un alchiltioolo che è 4-metilpentan-2-one sostituito alla posizione 4 da un gruppo mercapto.
Valori soglia dell'aroma	Soglia olfattiva in acqua, da 0,0001 a 0,005 ppb (per 2-mercapto-2-metil-4-pentanone).

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