4-Mercapto-4-metilpentan-2-One

Il codice CAS del 4-Mercapto-4-metilpentan-2-one è 19872-52-7.

Modello:19872-52-7

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Descrizione del prodotto

4-Mercapto-4-metilpentan-2-one Informazioni di base

Nome del prodotto:	4-Mercapto-4-metilpentan-2-one
Sinonimi:	4-METIL-4-MERCAPTOPENTAN-2-ONE 1% IN PG;4-METIL-4-MERCAPTOPENTAN-2-ONE PURO;4-metil-4-mercaptopentan-2-one;Einecs 243-386-8;4-metil-4-sulfanilpentan-2-one;4-metil-4-mercaptan-2-pentanone >=98,0%;2-Pentanone, 4-mercapto-4-metil-;4-mercapto-4-metil-2-pentanone
CAS:	19872-52-7
MF:	C6H12OS
MW:	132.22
EINECS:	243-386-8
Categorie di prodotti:	Sapore di tiolo
File Mol:	19872-52-7.mol

Proprietà chimiche del 4-mercapto-4-metilpentan-2-one

Punto di ebollizione	174 ℃
densità	0.961
FEMA	3997\| 4-MERCAPTO-4-METIL-2-PENTANONE
Fp	54 °C
indice di rifrazione	1.4620
pka	10,32±0,25(Previsto)
Solubilità in acqua	Solubile in acqua.
Sensibile	Sensibile all'aria
Numero JECFA	1293
Riferimento al database CAS	19872-52-7(Riferimento database CAS)
Riferimento di chimica del NIST	2-Pentanone, 4-mercapto-4-metil-(19872-52-7)
Sistema di registro delle sostanze EPA	2-Pentanone, 4-mercapto-4-metil- (19872-52-7)

Informazioni sulla sicurezza del 4-Mercapto-4-metilpentan-2-one

Dichiarazioni sui rischi	10-36/37/38
Dichiarazioni sulla sicurezza	26
TSCA	SÌ
Classe di pericolo	3

Utilizzo e sintesi del 4-Mercapto-4-metilpentan-2-one

Proprietà chimiche	Il 4-Mercapto-4-metil-2-pentanone è repellente sia puro che in alte concentrazioni. Ha un odore carnoso, simile al ribes nero. Viene utilizzato per creare la “nota dispettosa” (gatta) del ribes nero.
Definizione	ChEBI: un alchiltiolo che è 4-metilpentan-2-one sostituito in posizione 4 da un gruppo mercapto.
Valori soglia dell'aroma	Soglia di odore nell'acqua, da 0,0001 a 0,005 ppb (per 2-mercapto-2-metil-4-pentanone).

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