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Nome del prodotto: |
Butirrato di butile |
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Sinonimi: |
1-butilbutirrato; Butanoico acido, estere butilico; acido butanoico, butilestere; acido butanoico, butilestere; butile butilato;estere butilico dell'acido butanoico;n-butirrato di butile;n-butile butanoato |
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CAS: |
109-21-7 |
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MF: |
C8H16O2 |
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MW: |
144.21 |
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EINECS: |
203-656-8 |
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Categorie di prodotti: |
A-BAlfabetico;Ordinamento alfa;B;BI - BZAStandard analitici;Classe chimica;EsteriStandard analitici;Solventi;Volatili/Semivolatili;A-B;A-BAromi e fragranze;Elenchi alfabetici;Prodotti naturali certificati;Aromi e fragranze;Da C8 a C9;Composti carbonilici;Esteri |
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File Mol: |
109-21-7.mol |
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Punto di fusione |
-92°C |
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Punto di ebollizione |
164-165 °C(acceso) |
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densità |
0,869 g/ml a 25 °C(acceso) |
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FEMA |
2186| BUTIRATO DI BUTILE |
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indice di rifrazione |
n20/D 1.406(lett.) |
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Fp |
121 °F |
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temperatura di conservazione |
Zona infiammabili |
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solubilità |
0,50 g/l |
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modulo |
Liquido |
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colore |
Trasparente incolore a giallo pallido |
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limite esplosivo |
1%(V) |
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Soglia di odore |
0,0048 ppm |
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Solubilità in acqua |
Solubile in acqua. (1 g/l). |
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Numero JECFA |
151 |
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Merck |
14,1556 |
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BRN |
1747101 |
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Riferimento al database CAS |
109-21-7(Riferimento database CAS) |
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Riferimento di chimica del NIST |
Butile butirrato (109-21-7) |
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Sistema di registro delle sostanze EPA |
Butile butirrato (109-21-7) |
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Dichiarazioni sui rischi |
10 |
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Dichiarazioni sulla sicurezza |
2-24/25 |
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RIDADR |
ONU 3272 3/PG 3 |
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WGK Germania |
2 |
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RTECS |
ES8120000 |
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TSCA |
SÌ |
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Classe di pericolo |
3 |
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Gruppo di imballaggio |
III |
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Codice SA |
29156000 |
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Proprietà chimiche |
Il butirrato di butile è un liquido dall'odore dolce e fruttato. È un costituente volatile di molti frutti e miele e viene utilizzato nelle composizioni aromatizzate alla frutta. |
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Proprietà chimiche |
Il butirrato di butile ha a odore fruttato (simile alla pera-ananas). |
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Proprietà chimiche |
CHIARO INCOLORE A LIQUIDO GIALLAstro PALLIDO |
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Usi |
Aromatizzazione. |
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Definizione |
ChEBI: un butanoato estere di butan-1-olo. |
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Preparazione |
Passando vapori di Alcool n-butilico su MnO2 o ZnO a 400°C, anche mediante passaggio di vapori di n-butile alcol su CuO-VO a una temperatura compresa tra 180 e 200°C. |
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Valori soglia dell'aroma |
Rilevazione: 87 a 1000 pp.b |
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Valori soglia del gusto |
Gusto caratteristiche a 40 ppm: dolce, fresco, fruttato, leggermente grasso. |
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Pericolo |
Irritante e narcotico. Rischio incendio moderato. |
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Pericolo per la salute |
Inalazione o l'ingestione provoca mal di testa, vertigini, nausea, vomito e narcosi. Contatto con liquido irrita gli occhi. |
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Pericolo d'incendio |
Alcuni potrebbero bruciare ma nessuno si accende facilmente. I contenitori possono esplodere se riscaldati. Alcuni potrebbero esserlo trasportato caldo. |
