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Nome del prodotto: |
Propionato di cinnamile |
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Sinonimi: |
GAMMA-FENILALLILPROPIONATO; Cynnamylpropionate; CINNAMYLPROPRIONATE; Cinnamylpropionat; CINNAMYL PROPIONATE, NATURAL; Acido propionico 3-fenil-2-propen-1-ile; estere dell'acido propionico 3-fenilalico, estere, alcool |
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CAS: |
103-56-0 |
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MF: |
C12H14O2 |
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MW: |
190.24 |
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EINECS: |
203-124-5 |
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Categorie di Prodotto: |
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File Mol: |
103-56-0.mol |
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Punto di ebollizione |
289 ° C (lit.) |
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densità |
1.032 g / mL a 25 ° C (acceso) |
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FEMA |
2301 | PROPIONATO DI CANNELLA |
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indice di rifrazione |
n20 / D 1.535 (acceso) |
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Fp |
> 230 ° F |
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Numero JECFA |
651 |
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Riferimento CAS DataBase |
103-56-0 (riferimento CAS DataBase) |
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Riferimento di chimica NIST |
2-propen-1-olo, 3-fenil-, propanoato (103-56-0) |
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Sistema di registrazione delle sostanze EPA |
2-propen-1-olo, 3-fenil-, propanoato (103-56-0) |
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Dichiarazioni di rischio |
36/37 / 38-38-22 |
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Dichiarazioni di sicurezza |
26-37-45-44 |
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WGK Germania |
2 |
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RTECS |
GE2360000 |
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TSCA |
sì |
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Codice SA |
29155090 |
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Proprietà chimiche |
Il cinnamil propionato ha un odore speziato e fruttato con una nota legnosa e balsamica e un sapore dolce, caldo, potente e speziato. |
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Valori soglia del gusto |
Caratteristiche gustative a 10 ppm: dolce, floreale, ceroso, balsamico, verde, pugno, vinaccia e ciliegia. |
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Profilo di sicurezza |
Byestestion moderatamente tossico. Una pelle irritante. Liquido combustibile. Se riscaldato a decomposizione emette fumo acre e fumi irritanti. |
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Materiali grezzi |
ALCOL CINNAMICO |
