Cinnamil propionato

Nome del prodotto:

Cinnamil propionato

Sinonimi:

GAMMA-FENILALLIL PROPIONATO; Cinnamilpropionato; CINNAMYLPROPRIONATO; Cinnamilpropionato; CINNAMYL PROPIONATO, NATURALE; Acido propionico 3-fenil-2-propen-1-il estere; Acido propionico 3-fenilallil estere; Alcool cinnamilico, pro

CAS:

103-56-0

MF:

C12H14O2

MW:

190.24

EINECS:

203-124-5

Categorie di prodotti:

File Mol:

103-56-0.mol

Punto di ebollizione 

289 °C(illuminato)

densità 

1,032 g/ml a 25 °C(acceso)

FEMA 

2301| PROPIONATO DI CINNAMIL

indice di rifrazione 

n20/D 1.535(lett.)

Fp 

>230 °F

Numero JECFA

651

Riferimento al database CAS

103-56-0(Riferimento database CAS)

Riferimento di chimica del NIST

2-Propen-1-olo, 3-fenil-, propanoato (103-56-0)

Sistema di registro delle sostanze EPA

2-Propen-1-olo, 3-fenil-, propanoato (103-56-0)

Dichiarazioni sui rischi 

36/37/38-38-22

Dichiarazioni sulla sicurezza 

26-37-45-44

WGK Germania 

2

RTECS 

GE2360000

TSCA 

SÌ

Codice SA 

29155090

Proprietà chimiche

Cinnamil propionato ha un odore speziato, fruttato, con una nota legnosa e balsamica ed un sapore dolce, caldo, gusto potente e speziato.

Valori soglia del gusto

Gusto caratteristiche a 10 ppm: dolce, floreale, ceroso, balsamico, verde, punch, uva e ciliegia.

Profilo di sicurezza

Moderatamente tossico per ingestione. Un irritante per la pelle. Liquido combustibile. Quando riscaldato fino alla decomposizione emette fumo acre e fumi irritanti.

Materie prime

ALCOOL CINNAMICO