Il formiato di cis-3-esenile ha una nota di testa leggera e un odore fresco e fruttato.
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Nome del prodotto: |
formiato di cis-3-esenile |
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Sinonimi: |
Formiato di cis-3-esenile naturale; (3Z) -3-esenil formiato; (Z) -ex-3-enil formiato; cis-.beta.-esenilformato; cis-3-esen-1-olo formiato; cis-3 -Esen-1-olformato; BETA, GAMMA-ESENIL METANOANO; C3 ESENIL FORMATO |
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CAS: |
33467-73-1 |
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MF: |
C7H12O2 |
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MW: |
128.17 |
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EINECS: |
251-532-7 |
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Categorie di Prodotto: |
Elenchi alfabetici; Sapori e fragranze; G-H |
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File Mol: |
33467-73-1.mol |
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Punto di fusione |
-62.68 ° C (stima) |
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Punto di ebollizione |
72 ° C40 mm Hg (acceso) |
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densità |
0,91 g / mL a 25 ° C (acceso) |
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FEMA |
3353 | FORMATO DI CIS-3-ESENIL |
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indice di rifrazione |
n20 / D 1.426 (acceso) |
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Fp |
113 ° F |
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Numero JECFA |
1272 |
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Riferimento CAS DataBase |
33467-73-1 (riferimento CAS DataBase) |
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Riferimento di chimica NIST |
3-esen-1-olo, formiato, (z) - (33467-73-1) |
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Sistema di registrazione delle sostanze EPA |
3-esen-1-olo, formiato, (3Z) - (33467-73-1) |
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Codici di pericolo |
Xi |
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Dichiarazioni di rischio |
10-36 / 38 |
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Dichiarazioni di sicurezza |
16-26-36 |
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RIDADR |
UN 3272 3 / PG 3 |
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WGK Germania |
2 |
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RTECS |
MP8550000 |
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Descrizione |
Il formiato di cis-3-esenile ha una nota di testa leggera e un odore fresco e fruttato. |
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Proprietà chimiche |
Il formiato di cis-3-esneile ha una nota di testa leggera e un odore fruttato fresco. |
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Proprietà chimiche |
Il formiato di (Z) -3-esenile è stato identificato nel tè. Possiede un odore verde e fruttato ed è usato nelle profumerie e nelle composizioni aromatiche per conferire note fruttate e verdi. |
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Valori soglia del gusto |
Caratteristiche del gusto a 20 ppm: verde, ceroso, fresco, vegetale, fruttato, mela, guava e banana verde |
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Materiali grezzi |
(-) - CLOROFORMATO DI MENTILE -> Alcool in foglie |
