Acetato di citronellile

Nome del prodotto:

Acetato di citronellile

Sinonimi:

1-acetossi-3,7-dimetilott-6-ene;2,6-dimetil-2-otten-8-oacetato;2-otten-8-olo, 2,6-dimetil-, acetato;3,7-dimetil-6-otten-1-oacetato;3,7-dimetil-6-ottenile acetato; 3,7-dimetiloct-6-en-l-ilacetato; Acido acetico, 3,7-dimetil-6-otten-1-il estere; Acido acetico, citronellil estere

CAS:

150-84-5

MF:

C12H22O2

MW:

198.3

EINECS:

205-775-0

Categorie di prodotti:

Monoterpeni aciclici;Biochimica;Terpeni;Elenchi alfabetici;C-D;Aromi e fragranze

File Mol:

150-84-5.mol

Punto di fusione 

17,88°C (stima)

Punto di ebollizione 

240 °C(acceso)

densità 

0,891 g/ml a 25 °C(acceso)

FEMA 

2311| ACETATO DI CITRONELILLE

indice di rifrazione 

n20/D 1.445(lett.)

Fp 

218 °F

modulo 

pulito

colore 

Liquido incolore

Odore

odore fruttato

Solubilità in acqua 

PRATICAMENTE INSOLUBILE

Numero JECFA

57

Riferimento al database CAS

150-84-5(Riferimento database CAS)

Riferimento di chimica del NIST

Citronellile acetato (150-84-5)

Sistema di registro delle sostanze EPA

Citronellolo acetato (150-84-5)

Dichiarazioni sui rischi 

36/37/38

Dichiarazioni sulla sicurezza 

24/25-37-26

WGK Germania 

2

RTECS 

RH3422500

TSCA 

SÌ

Codice SA 

29153900

Tossicità

LD50 orl-ratto: 6800 mg/kg FCTXAV 11,1011,73

Proprietà chimiche

Acetato di citronellile si presenta in molti oli essenziali come uno dei suoi isomeri ottici o come racemo. L'odore del citronellil acetato racemico differisce poco da quello del gli isomeri ottici. Il citronellile acetato racemico è un liquido dal sapore fresco e odore fruttato di rosa. Viene spesso usato come profumo, ad esempio per la rosa, note di lavanda e geranio così come per l'acqua di colonia agli agrumi sfumature. Poiché è relativamente stabile agli alcali, può essere utilizzato in saponi e detersivi. Gli aromi di agrumi acquisiscono un carattere specifico attraverso l'aggiunta di acetato di citronellile; viene utilizzato anche per completare altri sapori di frutta.

Proprietà chimiche

Acetato di citronellile ha un odore fresco e fruttato che ricorda la rosa e un sapore pungente al all'inizio, per poi diventare dolce, simile all'albicocca.

Proprietà chimiche

chiaro incolore liquido

Usi

Profumeria, aroma.

Definizione

CheBI: A monoterpenoide cioè l'estere acetato del citronellolo. È stato isolato da Citrus hystrix.

Valori soglia dell'aroma

Rilevazione: 1 ppm

Valori soglia del gusto

Gusto caratteristiche a 30 ppm: floreale, verde, fruttato, dolce, agrumato e ceroso carattere.

Profilo di sicurezza

Leggermente tossico per ingestione. Un irritante per la pelle umana. Vedi anche ESTERI. Liquido combustibile. Quando riscaldato fino alla decomposizione emette fumi acri e fumi irritanti.

Sintesi chimica

Diretto acetilazione del citronellolo (naturale o sintetico); è fisico-chimico le caratteristiche variano a seconda della qualità dell'alcol di partenza.

Materie prime

Acetato di sodio-->Citronellolo-->Olio di rosa-->Olio di geranio-->Olio di citronella