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Nome del prodotto: |
ETILE 3-IDROSSIESANOATO |
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Sinonimi: |
2-etil-3-idrossiesanoato; ETHYL3 HYDROXY CAPROATE; (+/-) - ETIL 3-IDROSSESESANOATO; ETIL 3-IDROSSIESANOATO; FEMA 3545; 3-idrossi-esanoicacietilester; acido esanoico, 3-idrossi, etere; 3-idrossi, etilico |
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CAS: |
2305-25-1 |
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MF: |
C8H16O3 |
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MW: |
160.21 |
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EINECS: |
218-973-7 |
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Categorie di Prodotto: |
Intermedi farmaceutici; Elenchi alfabetici; E-F; Aromi e fragranze |
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File Mol: |
2305-25-1.mol |
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Punto di ebollizione |
90-92 ° C14 mmHg (acceso) |
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densità |
0.974 g / mL a 25 ° C (acceso) |
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FEMA |
3545 | ETILE 3-IDROSSIESANOATO |
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indice di rifrazione |
n20 / D 1.428 (acceso) |
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Fp |
202 ° F |
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PKA |
14.45 ± 0.20 (prevista) |
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Numero JECFA |
601 |
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Riferimento CAS DataBase |
2305-25-1 (Riferimento CAS DataBase) |
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Riferimento di chimica NIST |
Acido esanoico, 3-idrossi-, etilestere (2305-25-1) |
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Sistema di registrazione delle sostanze EPA |
3-idrossiesanoato di etile (2305-25-1) |
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Dichiarazioni di sicurezza |
24/25 |
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WGK Germania |
3 |
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TSCA |
sì |
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Codice SA |
29181990 |
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Proprietà chimiche |
Clearliquid incolore |
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Proprietà chimiche |
L'etil3-idrossiesanoato ha un odore fruttato. |
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Definizione |
ChEBI: un acido grasso che è l'estere etilico dell'acido 3-idrossesanoico. |
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Valori soglia del gusto |
Caratteristiche gustative a 80 ppm: dolce, fruttato, uva con note di agrumi. |
