Lattato di etile
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Lattato di etile

Il codice cas del lattato di etile è 97-64-3

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Descrizione del prodotto

Lattato di etile Informazioni di base


Descrizione Proprietà chimiche Usi Metodo di produzione Limite di utilizzo Tossicità Analisi del contenuto Pericoli e informazioni sulla sicurezza


Nome del prodotto:

Lattato di etile

Sinonimi:

etilllattato di grado eccellente; 2 - [[4- (fenilmetil) -1-piperazinil] metil] isoindolo-1,3-dione; ETIL LATTATO NATURALE FCC; ETIL LATTATO SOLVENTE GRADO; Etil-2-idrossipropionato; Etile rac- lattato; Purasolv ELS

CAS:

97-64-3

MF:

C5H10O3

MW:

118.13

EINECS:

202-598-0

Categorie di Prodotto:

Additivo alimentare e acidulante; chimica fine; solvente; piridine; ACETYLGROUP

File Mol:

97-64-3.mol



Proprietà chimiche del lattato di etile


Punto di fusione

-26 ° C

alfa

D14 -10 °

Punto di ebollizione

151 ° C

densità

1.03

FEMA

2440 | LATTATO DI ETILE

indice di rifrazione

1.4124

Fp

46 ° C

solubilità

Miscibile con acqua (con decomposizione parziale), etanolo (95%), etere, cloroformio, chetoni, esteri e idrocarburi.

PKA

13.21 ± 0.20 (prevista)

Odore

Caratteristica lieve.

attività ottica

[Î ±] 20 / D 10,5 °, pulito

Numero JECFA

931

Merck

14,3817

Stabilità:

Stabile. Combustibile.Incompatibile con agenti ossidanti forti.

InChIKey

LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N

Riferimento CAS DataBase

97-64-3 (riferimento CAS DataBase)

Riferimento di chimica NIST

Acido propanoico, 2-idrossi-, etilestere (97-64-3)

Sistema di registrazione delle sostanze EPA

Ethyllactate (97-64-3)


Informazioni sulla sicurezza del lattato di etile


Codici di pericolo

Xi

Dichiarazioni di rischio

10-37-41

Dichiarazioni di sicurezza

24-26-39

RIDADR

1192

WGK Germania

1

RTECS

OD5075000

HazardClass

3.2

PackingGroup

III

Codice SA

29181100

Dati sulle sostanze pericolose

97-64-3 (Dati sulle sostanze pericolose)


Uso e sintesi del lattato di etile


Proprietà chimiche

Appare privo di liquido trasparente giallo chiaro con aroma di rum, frutta e crema. Punto di congelamento: -25 ° C; il punto di ebollizione: 154 ° C, rotazione specifica [a] 14d: -10 °. È facilmente solubile in etanolo, acetone, etere, esteri e altri solventi organici; c'è un certo grado di idrolisi dopo essere stato miscibile con l'acqua. DL50 orale per topo: 2,5 g / kg, ADI non è soggetto a disposizioni speciali (FAO / OMS, 1994).

usi

Il lattato di etile è le spezie alimentari consentite nel nostro paese, comunemente utilizzate nella modulazione del sapore di frutta, del tipo di acido lattico e del sapore del vino. Il dosaggio è di 1000 mg / kg di bevanda alcolica, 580-3100 mg / kg di gomma da masticare, 71 mg / kg di cibo cotto, 28 mg / kg di caramella e 17 mg / kg di bevanda fredda in base al normale fabbisogno di produzione.
GB 2760-96 lo fornisce come aromi alimentari consentiti, essendo il solvente vettore. Come spezia, viene utilizzato principalmente per la preparazione di rum, latte, burro, uva, vino da frutta, cocco e altri tipi di aroma.
È usato come solvente per nitrocellulosa e acetato di cellulosa, utilizzato anche nell'industria della profumeria

Limite di utilizzo

FEMA (mg / mL): Softendrink: 5.4; Bevande fredde: 17; Caramelle 28; prodotti da forno 71; budino classe 8.3; gomme da 580 a 3100; alcool 1000; sciroppo 35.
Prendi moderato come limite (FDA § 172.515, 2000).

Tossicità

La DGA non è soggetta a disposizioni speciali specifiche (FAO / OMS, 1994).
GRAS (FEMA).
LD50 2500 mg / kg (topo, orale).

Analisi del contenuto

Circa 0,7 g del campione sono stati accuratamente pesati e quindi dosati come nel metodo I (OT-18). Il fattore equivalente (e) nel calcolo è 59.07.
O misurato con il metodo della colonna non polare secondo GT-10-4;

Proprietà chimiche

Il lattato di etile ha un odore etereo, burroso.

usi

Il lattato di etile, ad esempio, viene utilizzato nell'industria elettronica per rimuovere sali e grassi dalle schede dei circuiti; è anche un componente negli svernicianti.

usi

Come solvente fornitrocellulosa e acetato di cellulosa.

usi

L'etil lattato è un solvente prodotto dall'acido l (+) lattico che è miscibile in acqua e nella maggior parte dei solventi organici e viene eliminato per l'uso come agente aromatizzante. è un componente naturale della California e degli sherry spagnoli. è un liquido trasparente, incolore, non tossico di bassa volatilità, con un ph di 7 - 7,5. è usato come agente aromatizzante per alimenti e bevande.

Metodi di produzione

Lattato di etile prodotto dall'esterificazione dell'acido lattico con etanolo in presenza di un po 'di olio minerale o dalla combinazione di acetaldeide con acido cianidrico a forma di acetaldeide. Questo è seguito dal trattamento con etanolo (95%) e acido cloridrico o solforico. La purificazione si ottiene mediante distillazione frazionata. Il prodotto commerciale è una miscela racemica.

Preparazione

il d-etil lattato è ottenuto dall'acido d-lattico mediante distillazione azeotropica con alcol etilico orbenzene in presenza di H2SO4 concentrato; la l-forma è preparata in modo simile a partire dall'acido l-lattico; il prodotto racemico viene preparato mediante ebollizione per 24 ore di acido lattico otticamente inattivo con alcol etilico incarbon tetracloruro, o con un eccesso di alcol etilico in presenza di acido clorosolfonico o in presenza di acido benzensolfonico in soluzione benzenica.

Valori soglia dell'aroma

Rilevamento: da 50 a 250 ppm

Valori soglia del gusto

Caratteristiche gustative a 50 ppm: dolce, fruttato, cremoso e simile all'ananas con sfumatura marrone acaramellica.

Descrizione generale

Un chiaro liquido incolore con un odore delicato. Punto di infiammabilità 115 ° F. Più denso dell'acqua e solubile in acqua. Vapori più pesanti dell'aria.

Reazioni di aria e acqua

Infiammabile. Acqua solubile.

Profilo di reattività

Il lattato di etile è anester. Gli esteri reagiscono con gli acidi per liberare il calore insieme agli alcoli e agli acidi. Acidi ossidanti forti possono causare una reazione vigorosa che è sufficientemente esotermica per innescare i prodotti di reazione. Il calore è anche generato dall'interazione degli esteri con soluzioni caustiche. L'idrogeno infiammabile viene generato miscelando gli esteri con metalli alcalini e idruri.

Rischio

Rischio d'incendio moderato.

Dannoso per la salute

L'inalazione di vapore concentrato può provocare sonnolenza. Il contatto con liquidi provoca lieve irritazione degli occhi e (a contatto prolungato) della pelle. L'ingestione può causare artrosi.

Pericolo d'incendio

ALTAMENTE INFIAMMABILE: può essere facilmente infiammato da calore, scintille o fiamme. I vapori possono formare miscele esplosive con l'aria. I vapori possono spostarsi verso la fonte di accensione e provocare un ritorno di fiamma. La maggior parte dei vapori è più pesante dell'aria. Si diffonderanno lungo il terreno e si raccoglieranno in aree basse o confinate (fogne, scantinati, serbatoi). Rischio di esplosione di vapore all'esterno, nelle fognature. Il deflusso nelle fognature può causare incendi o esplosioni. I contenitori possono esplodere se riscaldati. Molti liquidi sono più leggeri dell'acqua.

Reattività chimica

Reattività con acqua Nessuna reazione; Reattività con materiali comuni: nessuna reazione; Stabilità Durante il trasporto: stabile; Agenti neutralizzanti per acidi e caustici: nonpertinenti; Polimerizzazione: non pertinente; Inibitore della polimerizzazione: nonpertinente.

Applicazioni farmaceutiche

formulazioni e chiaramente come co-solvente nelle tecnologie di emulsione e microemulsione. È stato anche usato come solvente per nitrocellulosa, acetato di cellulosa, cellulosaeteri, polivinile e altre resine. È stato applicato localmente nel trattamento dell'acne vulgaris, dove si accumula nelle ghiandole sebacee e viene idrolizzato in etanolo e acido lattico, abbassando il pH della pelle ed esercitando un effetto antibatterico.

Conservazione

Stabile a temperatura e pressione normali. Il lattato di etile è un liquido e un vapore infiammabili. Conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato lontano da qualsiasi zona a rischio di incendio, in un contenitore ermeticamente chiuso.

incompatibilità

Incompatibili con basi o alcali forti e possono causare incendi o esplosioni con agenti ossidanti forti.

Stato normativo

Elenco GRAS. Riferito nell'inventario EPA TSCA.


Prodotti di preparazione del lattato di etile e materie prime


Prodotti di preparazione

Ethyl pyruvate -> Pyruvic acid -> Ethyl bromopyruvate -> Ethyl L (-) - lattate -> VINCLOZOLIN -> 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3 (2H) furanone -> LACTAMIDE

Materiali grezzi

Etanolo -> Acido lattico -> OSSIDO DI OLIO -> Idracido -> Lattonitrile -> Acido grasso (C10~C20) -> L-Lattide -> Acido destrolattico


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