Etil ottanoato
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Etil ottanoato

Il codice CAS di Ethyl Ottanoate è 106-32-1

Modello:106-32-1

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Descrizione del prodotto

Informazioni di base di etil ottanoate


Nome prodotto:

Etil ottanoato

CAS:

106-32-1

MF:

C10H20O2

MW:

172.26

Einecs:

203-385-5

Categorie dei prodotti:

Intermedi farmaceutici

File mol:

106-32-1.mol



Proprietà chimiche di ottanoato di etil


Punto di fusione 

-47 ° C.

Punto di ebollizione 

206-208 ° C (lett.)

densità 

0.868

Pressione di vapore 

0,02 mm Hg (25 ° C)

indice di rifrazione 

N20/D 1.417 (letto.)

FEMA 

2449 | Etil ottanoato

Fp 

167 ° F.

temperatura di archiviazione. 

Conservare sotto +30 ° C.

solubilità 

Etanolo: Soluble1ml/4ml, chiaro, incolore (70% di etanolo)

modulo 

Liquido

colore 

Chiaro incolore

limite esplosivo

0,7%(V)

Solubilità dell'acqua 

insolubile

Numero JECFA

33

Merck 

14.3778

Brn 

1754470

Riferimento del database CAS

106-32-1 (riferimento del database CAS)

Riferimento chimico NIST

Acido ottanoico, estere etilico (106-32-1)

Sistema di registro di sostanza EPA

Etilico ottanoato (106-32-1)


Informazioni sulla sicurezza ottanoato di etil


Codici di pericolo 

Xi

Dichiarazioni di rischio 

38

Dichiarazioni di sicurezza 

26-36

WGK Germania 

2

RTECS 

RH0680000

Temperatura dell'autoign

325 ° C.

TSCA 

Codice HS 

29159080

Tossicità

LD50 per via orale nei ratti: 25.960 mg/kg, P. M. Jenner et al., Food Cosmet. Tossicolo. 2, 327 (1964)


Uso e sintesi di ottanoato di etil


Descrizione

Ethyl caprylato (etil ottanoato) è una sorta di estere di acido grasso formato con acido caprilico e Etanolo. È una specie di agente aromatizzato alla frutta naturale. Di solito è incluso nella bevanda alcolica. Tra i principali componenti aromatizzanti di Liquore senza aroma, il contenuto assoluto di etil caprylato non è alto ma I suoi contributi aromatizzanti sono più alti di etil acetato, lattato etilico e etil butirrato, solo inferiore all'etil caproato. Solo una piccola quantità di etil Caprilato potrebbe produrre un evidente aroma di frutta nel liquore al gusto non gonfio. Tuttavia, Il contenuto eccessivo di etil caprylato iniberebbe le prestazioni di altri componenti aromatizzanti.

Proprietà chimiche

Chiaro incolore LIQUIDO

Proprietà chimiche

Etil ottanoate è un liquido con un odore floreale fruttato. Si verifica in molti frutti e alcolici bevande ed è usato nei sapori di frutta.

Proprietà chimiche

Etil ottanoate ha Un odore floreale piacevole, fruttato (Nota vino -aprileva)

Usi

fabbricazione di frutta eteri; Costituente di eteri enantici, cocco e cognac.

Usi

Ethyl caprylato è un aroma e agente di fragranza.

Valori di soglia dell'aroma

Rilevamento: da 5 a 92 ppb

Valori di soglia del gusto

Gusto Caratteristiche a 5 ppm: ceroso, grasso, aldeidico, cocco, cremoso e Dairy simile a latte.


Prodotti di preparazione di ottanoato di etil e materie prime


Materie prime

Etanolo-> acido ottanoico


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