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Nome del prodotto: |
Olio di zenzero |
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Sinonimi: |
Oli, zenzero; FEMA2522; OLIO ESSENZIALE GINGER; OLIO DI ZENZERO; OLIO, ZENZERO; OLIO DI ZENZERO TOPNOTE; GilbberellinsA4 tecnico; ZINGIBER OFFICINALE (GINGER) OLIO DI RADICE |
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CAS: |
8007-08-7 |
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MF: |
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MW: |
0 |
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EINECS: |
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Categorie di Prodotto: |
Migliora l'immunità dell'organismo; Elenchi alfabetici; Oli essenziali Aromi e fragranze; Aromi e fragranze; G-H; Olio essenziale |
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File Mol: |
MolFile |
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alfa |
Rotazione angolare: da -28 a -47 ° |
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Punto di ebollizione |
254 ° C (lit.) |
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densità |
0.871 g / mL a 25 ° C (acceso) |
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FEMA |
2522 | OLIO DI ZENZERO |
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indice di rifrazione |
n20 / D 1.49 (lit.) |
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Fp |
150 ° F |
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attività ottica |
[Î ±] 20 / D 39 °, pulito |
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Sistema di registrazione delle sostanze EPA |
Oli, zenzero (8007-08-7) |
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WGK Germania |
2 |
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RTECS |
LY9480000 |
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Proprietà chimiche |
L'oleoresina di olio di orzo e zenzero è prodotta dalla pianta di zenzero Zingiber officinaleRoscoe (Zingiberaceae). |
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Proprietà chimiche |
Ottenuto dalla distillazione a vapore di rizomi macinati essiccati La resa è approssimativamente da 0 25 a 1,2% L'olio ha un odore caldo, speziato e aromatico; l'olio tende ad addensarsi e scurirsi in seguito all'esposizione all'aria L'olio è privo di pungenza degli altri derivati. |
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Proprietà fisiche |
L'olio di zenzero è liquido da giallo chiaro a giallo È solubile nella maggior parte degli oli fissi e nel mineraloil È solubile, di solito con torbidità, in alcool, ma è inglicerina insolubile e glicole propilenico. |
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usi |
Sapore in alimenti e bevande. |
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Composizione di olio essenziale |
I componenti principali includono sesquiterpenes, farnesene, methylepteptenone, cineol, borneol, geranioland linalool. |
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Profilo di sicurezza |
Byestestion moderatamente tossico e vie intraperitoneali. Una pelle irritante. Dati di mutazione riportati. Quando riscaldato a decomposizione emette fumo acre e fumi irritanti. |
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Materiali grezzi |
Etanol -> GINGER |
