Fenilacetato di isobutile

Nome del prodotto:

Fenilacetato di isobutile

Sinonimi:

isobutil;isobutilfeniletanoato;acido fenilacetico, 2-metilpropil estere;acido fenilacetico2-metilpropilestere;fenil-aceticaciisobutilestere;ISOBUTIL FENILACETATO 98+% FCC;FEMA 2210;ISOBUTIL ALFA-TOLUATO

CAS:

102-13-6

MF:

C12H16O2

MW:

192.25

EINECS:

203-007-9

Categorie di prodotti:

Elenchi alfabetici;Aromi e fragranze;aroma;I-L

File Mol:

102-13-6.mol

Punto di ebollizione 

253 °C(acceso)

densità 

0,986 g/mL a 25 °C (acceso)

FEMA 

2210| FENILACETATO DI ISOBUTILE

indice di rifrazione 

n20/D 1.487(lett.)

Fp 

>230 °F

Peso specifico

0,985~0,991 (20/4℃)

Numero JECFA

1013

Riferimento al database CAS

102-13-6(Riferimento database CAS)

Riferimento di chimica del NIST

Iso-butil-fenil-acetato(102-13-6)

Sistema di registro delle sostanze EPA

Acido benzeneacetico, 2-metilpropil estere (102-13-6)

Codici di pericolo 

Xi

Dichiarazioni sui rischi 

36/37/38

Dichiarazioni sulla sicurezza 

26-36

WGK Germania 

2

RTECS 

CY1681950

TSCA 

SÌ

Codice SA 

29163990

Descrizione

L'isobutil fenilacetato ha una fragranza dolce, simile al muschio e un sapore dolce, simile al miele. Preparato tramite esterificazione dell'acido fenilacetico con alcol isobutilico.

Proprietà chimiche

L'isobutil fenilacetato ha una fragranza dolce, simile al muschio e un sapore dolce, simile al miele

Proprietà chimiche

Liquido incolore; odore simile al miele. Solubile nella maggior parte degli oli fissi; insolubile in glicerolo, olio minerale e glicole propilenico. Combustibile.

Usi

Agente aromatizzante, profumi.

Preparazione

Mediante esterificazione dell'acido fenilacetico con alcol isobutilico.

Valori soglia del gusto

Caratteristiche gustative a 4 ppm: dolce, cacao, fruttato, miele e ceroso con una sfumatura speziata

Materie prime

2-metil-1-propanolo-->acido fenilacetico