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Nome del prodotto: |
Ossido di linalolo |
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CAS: |
1365-19-1 |
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MF: |
C10H18O2 |
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MW: |
170.25 |
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EINECS: |
215-723-9 |
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Categorie di Prodotto: |
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File Mol: |
1365-19-1.mol |
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Punto di ebollizione |
188 ºC |
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densità |
,935-,950 |
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indice di rifrazione |
1,440-1,460 |
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Fp |
63 ºC |
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Sistema di registrazione delle sostanze EPA |
Linalooloxide (1365-19-1) |
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Codice SA |
29329990 |
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Descrizione |
L'ossido di linalolo ha un potente profumo legnoso e penetrante con sfumature floreali e legnose-terrose. |
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Proprietà chimiche |
L'ossido di linalolo è stato identificato negli olii essenziali e negli aromi di frutta. Il linalossossido commerciale è una miscela rispettivamente delle forme cis e trans, [5989-33-3] e [34995-77-2]. È un liquido con un odore terroso, floreale, leggermente bergamotto. |
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Preparazione |
L'ossido di linalolo è preparato per ossidazione del linalolo, ad esempio con peracidi. Il composto isomerico 2,2,6-trimetil-6-vinil-tetraidro-2H-piran-3-olo [14049-11-7], che si verifica anche in natura, è formato come sottoprodotto: |
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Valori soglia del gusto |
Caratteristiche gustative a 50 ppm: verde, floreale, grasso, legnoso, fermentato, a base di erbe, fruttato e frutti di bosco. |
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Sintesi chimica |
Dalla ossidazione del linalolo. |
