Metil P-Tert-Butilfenilacetato

Nome del prodotto:

Metil p-tert-butilfenilacetato

Sinonimi:

acido benzeneacetico,4-(1,1-dimetiletil)-,metilestere;4-TERT-BUTILFENILACETICO ESTERE METILICO DELL'ACIDO;FEMA 2690;ASISCHEM D13372;METILE P-TERT-BUTILFENILACETATO;LABOTEST-BB LT00848279;METIL 4-TER-BUTILBENZENEACETATO;METIL 4-TERZ-BUTILFENILACETATO

CAS:

3549-23-3

MF:

C13H18O2

MW:

206.28

EINECS:

222-602-4

Categorie di prodotti:

Esteri aromatici;aroma estere;elenchi alfabetici;aromi e fragranze;M-N

File Mol:

3549-23-3.mol

Punto di ebollizione 

106 °C2 mm Hg (lett.)

densità 

0,999 g/ml a 25 °C(acceso)

FEMA 

2690| METILE P-TERT-BUTILFENILACETATO

indice di rifrazione 

n20/D 1.501(lett.)

Fp 

>230 °F

Numero JECFA

1025

BRN 

2502880

InChiKey

HXVTYMWVMVKVTF-UHFFFAOYSA-N

Riferimento al database CAS

3549-23-3(Riferimento database CAS)

Sistema di registro delle sostanze EPA

acido benzenacetico, 4-(1,1-dimetiletil)-, metil estere (3549-23-3)

Dichiarazioni sulla sicurezza 

24/25

WGK Germania 

3

TSCA 

SÌ

Codice SA 

29163990

Descrizione

Metile il p-terz-butilfenilacetato ha un odore dolce, legnoso e canforaceo con a sapore tostato, simile al cioccolato. Può essere preparato mediante esterificazione di acido p-tert-butilfenilacetico con metanolo.

Proprietà chimiche

Metile il p-tert-butilfenilacetato ha un odore dolce, legnoso e canforato e a sapore tostato, simile al cioccolato.

Preparazione

Per esterificazione di acido p-tert-butilfenilacetico con metanolo

Valori soglia dell'aroma

Aroma caratteristiche all'1,0%: carnoso, grasso di pollo, miele di cacao, floreale, sfumature acide, grasse, lattiginose e di pesce.

Valori soglia del gusto

Gusto caratteristiche a 5 ppm: cacao frondoso, verde, ceroso e simile al miele, dolce, burroso, cremoso, grasso, lattiginoso, simile al latte, con sfumature di pesce e frutta