Il codice cas del lattone del latte è 72881-27-7.
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Nome del prodotto: |
Lattone del latte |
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CAS: |
72881-27-7 |
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MF: |
C10H18O2 |
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MW: |
170.25 |
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EINECS: |
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Categorie di prodotti: |
Sapore acido |
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File Mol: |
72881-27-7.mol |
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FEMA |
3742| ACIDO 5 E 6-DECENOICO |
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Numero JECFA |
327 |
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Sistema di registro delle sostanze EPA |
Decenoico acido (72881-27-7) |
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Proprietà chimiche |
5 o 6-Decenoico l'acido ha un aroma amaro. |
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Evento |
Come acido decenoico, segnalato trovato in mele, banane, formaggio blu, formaggi svizzeri |
