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Nome del prodotto: |
Benzilformato naturale |
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CAS: |
104-57-4 |
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MF: |
C8H8O2 |
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MW: |
136.15 |
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EINECS: |
203-214-4 |
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File Mol: |
104-57-4.mol |
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Punto di fusione |
3.6A |
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Punto di ebollizione |
203 ° C (lit.) |
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densità |
1.088 g / mL a 25 ° C (acceso) |
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FEMA |
2145 | FORMATO DI BENZIL |
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indice di rifrazione |
n20 / D 1.511 (acceso) |
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Fp |
180 ° F |
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Peso specifico |
1.091 (20 / 4â „ƒ) |
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colore |
Liquido incolore |
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Odore |
potente odore fruttato e speziato |
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Solubilità dell'acqua |
Insolubile in acqua, solubile in solventi organici, oli. |
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Numero JECFA |
841 |
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Merck |
14,1134 |
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BRN |
2041319 |
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Riferimento CAS DataBase |
104-57-4 (riferimento CAS DataBase) |
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Riferimento di chimica NIST |
Acido formico, fenilmetil estere (104-57-4) |
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Sistema di registrazione delle sostanze EPA |
Acido formico, fenilmetil estere (104-57-4) |
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Codici di pericolo |
Xn |
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Dichiarazioni di rischio |
21/22 |
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Dichiarazioni di sicurezza |
36-36 / 37-23 |
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RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
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WGK Germania |
1 |
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RTECS |
LQ5400000 |
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TSCA |
sì |
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Codice SA |
29151300 |
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Tossicità |
DL50 Orl-ratto: 1400mg / kg FCTXAV 11,1019,73 |
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Proprietà chimiche |
Liquido incolore; odore fruttato-speziato. Assomiglia al benzil acetato per molti aspetti ma differisce per la sua maggiore volatilità. Miscibile con alcoli, chetoni, olii, idrocarburi aromatici, alifatici e alogenati; insolubile in acqua. |
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Proprietà chimiche |
Il formiato benzilico ha un odore intenso, gradevole, floreale-fruttato e un gusto dolce che ricorda apricot e ananas. |
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avvenimento |
Segnalato trovato nell'olio di Rosa rugosa, amarena, mirtillo rosso americano, ligonberry, caffè, tè nero, funghi Agaricus, Ocimum basilicum, vaniglia Bourbon e crowberry (Empetrum nigrum Coll.). |
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usi |
Solvente per cellulosaesters; in profumeria. |
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Valori soglia del gusto |
Caratteristiche gustative a 10 ppm: ciliegia fresca con una bacca, fruttato alla fragola. |
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Rischio |
Può essere narcotico in alta concentrazione. |
