Il codice cas del delta dodecalattone naturale è 713-95-1
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Nome del prodotto: |
Delta naturale dodecalattone |
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CAS: |
713-95-1 |
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MF: |
C12H22O2 |
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MW: |
198.3 |
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EINECS: |
211-932-4 |
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File Mol: |
713-95-1.mol |
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Punto di fusione |
−12 °C(acceso) |
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Punto di ebollizione |
140-141 °C1 mm Hg (lett.) |
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densità |
0,942 g/ml a 25 °C(acceso) |
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FEMA |
2401| DELTA-DODECALATTONE |
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indice di rifrazione |
n20/D 1.460(lett.) |
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Fp |
>230 °F |
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modulo |
pulito |
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Solubilità in acqua |
Non miscibile o difficile da mescolare in acqua. |
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Numero JECFA |
236 |
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BRN |
1282749 |
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Riferimento al database CAS |
713-95-1(Riferimento database CAS) |
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Riferimento di chimica del NIST |
2H-piran-2-one, 6-eptiltetraidro-(713-95-1) |
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Sistema di registro delle sostanze EPA |
2H-piran-2-one, 6-eptiltetraidro- (713-95-1) |
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Codici di pericolo |
Xi |
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Dichiarazioni sui rischi |
36/37/38 |
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Dichiarazioni sulla sicurezza |
26-37/39 |
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WGK Germania |
2 |
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RTECS |
UQ0850000 |
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Nota di pericolo |
Irritante |
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TSCA |
SÌ |
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Codice SA |
29322090 |
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Dati sulle sostanze pericolose |
713-95-1 (Dati sulle sostanze pericolose) |
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Proprietà chimiche |
Liquido |
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Proprietà chimiche |
delta-dodecalattone è un liquido da incolore a leggermente giallastro con un potente fruttato, odore di pesca e oleoso. Può essere prodotto allo stesso modo asδ-decalattone. Analogamente al δ-decalattone, viene utilizzato principalmente nella crema e sapori di burro. |
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Proprietà chimiche |
Ha δ-dodecalattone un odore potente, fresco, fruttato di cocco e oleoso. Alla diluizione l'odore è simile al burro. A livelli bassi, ha un sapore simile alla pesca, alla pera e alla prugna. |