Il codice cas del delta tetradecalattone naturale è 2721-22-4
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Nome del prodotto: |
Deltatetradecalattone naturale |
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CAS: |
2721-22-4 |
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MF: |
C14H26O2 |
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MW: |
226.36 |
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EINECS: |
220-334-2 |
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File Mol: |
2721-22-4.mol |
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Punto di fusione |
130-135 ° C |
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Punto di ebollizione |
130-135 ° C5 mmHg (acceso) |
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densità |
0.935 g / mL a 25 ° C (acceso) |
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FEMA |
3590 | DELTA-TETRADECALACTONE |
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indice di rifrazione |
n20 / D 1.461 (acceso) |
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Fp |
> 230 ° F |
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Peso specifico |
0.94 |
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Numero JECFA |
238 |
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Riferimento CAS DataBase |
2721-22-4 (Riferimento CAS DataBase) |
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Riferimento di chimica NIST |
2H-piran-2-one, tetraidro-6-nonil- (2721-22-4) |
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Sistema di registrazione delle sostanze EPA |
2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-nonyl- (2721-22-4) |
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Dichiarazioni di rischio |
36/37/38 |
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Dichiarazioni di sicurezza |
23-24 / 25-37-26 |
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WGK Germania |
3 |
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TSCA |
sì |
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Codice SA |
29322090 |
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avvenimento |
Segnalato trovato formaggi blu, formaggio cheddar, parmigiano, latticello, burro riscaldato, grasso di pollo, grasso di manzo riscaldato, latte, fegato di agnello e montone, grasso di maiale e carne e olio di cocco. |
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Valori soglia dell'aroma |
Rilevamento: 1,7 ppb |
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Valori soglia del gusto |
Caratteristiche gustative a 20 ppm: butirroso, grasso, cremoso, con latte dolce e latterie. |
