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Nome del prodotto: |
Ethate Laurate naturale |
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Sinonimi: |
ETIL LAURATO 98 +% FCC; ETIL LAURATO 98 +% NATURALE FCC; Ethyl laurate, 99 +%; etillaurato, etildodecanoato; LAURIC ACID ETHYLESTER (SG); Laurate ethyl; Ethyllaurat; ETHYL LAURATE, NATURAL |
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CAS: |
106-33-2 |
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MF: |
C14H28O2 |
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MW: |
228.37 |
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EINECS: |
203-386-0 |
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Categorie di Prodotto: |
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File Mol: |
106-33-2.mol |
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Punto di fusione |
-10 ° C |
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Punto di ebollizione |
269 ° C (lit.) |
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densità |
0.863 |
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pressione del vapore |
0,1 hPa (60 ° C) |
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indice di rifrazione |
n20 / D 1.432 |
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FEMA |
2441 | ETIL LAURATO |
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Fp |
> 230 ° F |
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temp. di stoccaggio |
A 20 ° C |
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Solubilità dell'acqua |
insolubile |
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Numero JECFA |
37 |
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Merck |
14,3818 |
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BRN |
1769671 |
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Riferimento CAS DataBase |
106-33-2 (riferimento CAS DataBase) |
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Riferimento di chimica NIST |
Acido dodecanoico, estere etilico (106-33-2) |
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Sistema di registrazione delle sostanze EPA |
Acido dodecanoico, estere etilico (106-33-2) |
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Dichiarazioni di sicurezza |
23-24 / 25 |
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WGK Germania |
2 |
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Temperatura di autoaccensione |
> 300 ° C |
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TSCA |
sì |
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Codice SA |
29159080 |
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Codice SA |
29341000 |
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Tossicità |
LD50 per via orale nel coniglio:> 5000 mg / kg Coniglio dermico LD50> 5000 mg / kg |
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Descrizione |
È presentato in molti tipi di frutta come mela, albicocca, guava, melone, ecc., Nonché in pane di grano, pane croccante, zenzero, whisky, acquavite di frutta e vino. |
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Proprietà chimiche |
liquido limpido da incolore a leggermente giallastro |
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Proprietà chimiche |
L'etil laurato ha un odore floreale e fruttato. |
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avvenimento |
Segnalato trovato in bourbon, whisky irlandese, vino bianco, mela, succo di mela, melone, ananas, pane croccante, formaggio blu, formaggio cheddar, formaggi svizzeri e altri, burro, latte, fegato di maiale, birra, cognac, rum, whisky, sidro, sherry, vini d'uva, cacao, carne di cocco, succo di frutto della passione, mango, brandy di frutta, loquat e zampa di sega. |
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Definizione |
ChEBI: estere etilico di acido grasso dell'acido laurico. |
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Valori soglia del gusto |
Caratteristiche gustative a 50 ppm: ceroso, saponato e floreale con una sfumatura cremosa, casearia e fruttata |
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Profilo di sicurezza |
Liquido combustibile. Quando riscaldato a decomposizione emette fumo acre e fumi irritanti. |
