Descrizione del prodotto

Miristato di etile naturale Informazioni di base

Nome del prodotto:	Miristato di etile naturale
Sinonimi:	MIRISTATO DI ETILE; FEMA 2445; Miristato di etile ~ Estere etilico dell'acido tetradecanoico; MIRISTATO DI ETILE 96+% FCC; Etilmiristato = Etiltetradecanoato; Etilmiristato; MIRISTATO DI ETILE, NATURALE
CAS:	124-06-1
MF:	C16H32O2
MW:	256.42
EINECS:	204-675-4
File Mol:	124-06-1.mol

Proprietà chimiche naturali dell'etil miristato

Punto di fusione	11-12 °C(acceso)
Punto di ebollizione	178-180 °C12 mm Hg(lett.)
densità	0,86 g/mL a 25 °C (acceso)
FEMA	2445\| MIRISTATO DI ETILE
indice di rifrazione	n20/D 1.436(lett.)
Fp	>230 °F
temperatura di conservazione	Frigorifero
modulo	Liquido, Solidificante Al Freddo
colore	Trasparente incolore
Solubilità in acqua	Non miscibile o difficile da mescolare con l'acqua.
Merck	14,6333
Numero JECFA	38
BRN	1776382
Riferimento al database CAS	124-06-1(Riferimento database CAS)
Riferimento di chimica del NIST	Acido tetradecanoico, estere etilico (124-06-1)
Sistema di registro delle sostanze EPA	Acido tetradecanoico, estere etilico (124-06-1)

Informazioni sulla sicurezza dell'etil miristato naturale

Dichiarazioni sulla sicurezza	24/25
WGK Germania	2
TSCA	SÌ
Codice SA	29189900

Utilizzo dell'etil miristato naturale

Proprietà chimiche	Liquido limpido incolore, solidifica al freddo
Proprietà chimiche	L'etil miristato ha un odore delicato, ceroso e saponoso che ricorda l'iris.
Evento	Segnalato trovato in albicocca, uva, pera, peperoni, manzo, birra, rum, tè, guava, Vitis vinifera, zenzero, formaggio groviera, formaggio blu, montone bollito, cognac, whisky, vino frizzante, cacao, polpa di cocco, mango, olio di mais, olio di foglie di sambuco e gomma mastice.
Usi	Un componente dell'olio essenziale del profumo naturale di biancospino.
Definizione	ChEBI: estere etilico di un acido grasso a catena lunga risultante dalla condensazione formale del gruppo carbossilico dell'acido miristico con il gruppo ossidrile dell'etanolo.
Preparazione	Mediante esterificazione dell'acido con alcool etilico in presenza di HCl gassoso.
Valori soglia dell'aroma	Rilevazione: 4 ppm
Valori soglia del gusto	Caratteristiche gustative a 60 ppm: dolce, ceroso e cremoso.
Profilo di sicurezza	Liquido combustibile. Quando riscaldato fino alla decomposizione emette fumo acre e vapori irritanti.

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