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Nome del prodotto: |
Olio di aglio naturale |
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Sinonimi: |
AGLIO, OLIOFGARLICO; VAPORE-DISTILLATO GALLICOIL; Olio d'aglio; Essentialoils, aglio; Olio d'aglio, naturale; Miscela di olio d'aglio; Naturale Allitridi; OLIO DI AGLIO (ALLIUM SATIVUM L.) |
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CAS: |
8000-78-0 |
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MF: |
W99 |
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MW: |
0 |
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EINECS: |
616-782-7 |
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Categorie di Prodotto: |
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File Mol: |
MolFile |
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densità |
1.083 g / mL a 25 ° C |
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FEMA |
2503 | OLIO DI AGLIO (ALLIUM SATIVUML.) |
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indice di rifrazione |
n20 / D 1.575 |
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Fp |
118 ° F |
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Sistema di registrazione delle sostanze EPA |
Garlicoil (8000-78-0) |
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Codici di pericolo |
Xn |
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Dichiarazioni di rischio |
10-22 |
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Dichiarazioni di sicurezza |
16-36 |
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RIDADR |
ONU 1993 3 / PG 3 |
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WGK Germania |
3 |
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RTECS |
LX3154800 |
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Proprietà fisiche |
L'olio ottenuto dai bulbi è un liquido limpido, di colore da giallo pallido a rosso-arancio. È solubile negli oli fissi e nell'olio minerale. Può essere incompletamente solubile in alcool. È insolubile in glicerina e glicole propilenico. |
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usi |
Ofgenistein analogo inattivo. Blocca la fase G1 del ciclo cellulare nelle cellule svizzere 3T3 inibendo l'attività della chinasi II. Solubile in dimetilsolfossido. |
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usi |
Come spezia e ragionamento negli alimenti. |
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Composizione di olio essenziale |
L'olio d'aglio è composto da composti contenenti zolfo (diallildisolfuro, metilalliltrisolfuro, dialliltrisolfuro). L'olio contiene allil propilisolfuro, allil di- e trisolfuro e probabilmente qualche allil tetrasolfuro, divinil solfuro, allil vinil solfossido, allicina e altri componenti minori.L'allicina è responsabile del caratteristico odore dell'olio essenziale e dell'odore liberato dallo spicchio d'aglio schiacciato . |
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Rischio |
Byestestion moderatamente tossico |
