Acetato styralmente naturale

Nome del prodotto:

Acetato di stiralile

CAS:

93-92-5

MF:

C10H12O2

MW:

164.2

EINECS:

202-288-5

Categorie di prodotti:

File Mol:

93-92-5.mol

Punto di fusione 

-60°C

Punto di ebollizione 

94-95 °C12 mm Hg (lett.)

densità 

1,028 g/ml a 25 °C(acceso)

FEMA 

2684| Acetato di alfa-metilbenzile

indice di rifrazione 

n20/D 1.494(lett.)

Fp 

196 °F

temperatura di conservazione 

Conservare a temperatura inferiore a +30°C.

modulo 

pulito

Numero JECFA

801

Riferimento al database CAS

93-92-5(Riferimento database CAS)

Riferimento di chimica del NIST

Benzenemetanolo, «alfa»-metil-, acetato(93-92-5)

Sistema di registro delle sostanze EPA

Benzenmetanolo, .alfa.-metil-, acetato (93-92-5)

Dichiarazioni sulla sicurezza 

24/25

RIDADR 

1993 / Pigiii

WGK Germania 

1

RTECS 

DO9410000

Temperatura di autoaccensione

450 °C

Codice SA 

2915 39 00

Tossicità

LD50 per via orale Coniglio: > 5000 mg/kg LD50 cutanea Coniglio > 5000 mg/kg

Descrizione

α-metilbenzile l'acetato ha un odore verde intenso che ricorda la gardenia con un sapore amaro, sapore acre, interessante alla diluizione. Può essere preparato mediante acetilazione di metilfenilcarbinolo; dalla benzaldeide reagendo con il magnesio metile bromuro e successiva acetilazione; da 1-bromoetilbenzene e argento acetato in acido acetico.

Proprietà chimiche

α-metilbenzile acetato ha un odore verde intenso che ricorda la gardenia e un odore amaro, sapore acre, interessante alla diluizione.

Proprietà chimiche

CHIARO INCOLORE A LIQUIDO GIALLAstro PALLIDO

Evento

Segnalato trovato in olio di fiori di gardenia e avocado.

Usi

Profumeria, aroma.

Preparazione

Per acetilazione di metilfenilcarbinolo; dalla benzaldeide reagendo con il magnesio metile bromuro e successiva acetilazione; da 1-bromoetilbenzene e argento acetato in acido acetico.

Valori soglia del gusto

Gusto caratteristiche a 12,0 ppm: fruttato, frutti di bosco, verde, semisemito e leggermente nocciolato.