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Nome del prodotto: |
Succinicacido naturale |
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Sinonimi: |
ACIDO SUCCINICO, REAGENTE (ACS) ACIDO SUCCINICO, REAGENTE (ACS) ACIDO SUCCINICO, REAGENTE (ACS) SUCCINICACID, REAGENT (ACS); ACIDO SUCCINICO GRAN; AsparticAcid Impurity 8; Acido succinico; Butanacina; Asuccina; |
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CAS: |
110-15-6 |
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MF: |
C4H6O4 |
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MW: |
118.08804 |
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EINECS: |
203-740-4 |
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File Mol: |
110-15-6.mol |
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Punto di fusione |
185 ° C |
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Punto di ebollizione |
235 ° C |
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densità |
1,19 g / mL a 25 ° C (acceso) |
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FEMA |
4719 | ACIDO SUCCINICO |
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indice di rifrazione |
n20 / D 1.4002 (acceso) |
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Fp |
> 230 ° F |
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temp. di stoccaggio |
Conservare presso RT. |
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solubilità |
Solubile in etanolo, etere etilico, acetone e metanolo. Insolubile in toluene, benzene, carbondisolfuro, tetracloruro di carbonio ed etere di petrolio. |
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modulo |
Polvere / Solid |
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PKA |
4.16 (a 25â „ƒ) |
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colore |
Da bianco a bianco sporco |
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PH |
2.7 (10g / l, H2O, 20 ”) |
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Solubilità dell'acqua |
80 g / L (20 ºC) |
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Merck |
14,8869 |
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BRN |
1754069 |
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Stabilità: |
Stabile. I sottostanti da evitare comprendono basi forti, agenti ossidanti forti. Combustibile. |
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InChIKey |
KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N |
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Riferimento CAS DataBase |
110-15-6 (riferimento CAS DataBase) |
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Riferimento di chimica NIST |
Butanedioicacid (110-15-6) |
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Sistema di registrazione delle sostanze EPA |
Succinicacido (110-15-6) |
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Codici di pericolo |
Xi |
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Dichiarazioni di rischio |
37 / 38-41-36 / 37/38 |
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Dichiarazioni di sicurezza |
26-36 / 37 / 39-37 / 39-39 |
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RIDADR |
UN 3265 8 / PG 3 |
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WGK Germania |
1 |
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RTECS |
WM4900000 |
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Temperatura di autoaccensione |
470 ° C |
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TSCA |
sì |
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Codice SA |
29171990 |
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Dati sulle sostanze pericolose |
110-15-6 (dati sulle sostanze pericolose) |
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Tossicità |
LD50 per via orale nel coniglio: 2260 mg / kg |
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usi |
L'acido succinico è ampiamente usato come intermedio organico per l'industria farmaceutica, tecnopolimeri, resine ecc. |
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usi |
L'acido succinico è un anacidulante che viene preparato commercialmente mediante l'idrogenazione dell'acido orfumarico maleico. è un acido non igroscopico ma è più solubile in 25 ° C rispetto all'acido fumarico e adipico. ha una bassa resistenza acida e un lento accumulo di gusto; non sostituisce i normali acidulanti. si combina con le proteine nel modificare la plasticità dell'impasto del pane. funziona come anacidulante e esaltatore di sapidità in condimenti, bevande e salsicce calde. |
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Definizione |
ChEBI: Analpha, acido omega-dicarbossilico derivante dall'ossidazione formale di ciascuno dei gruppi metilici terminali di butano al corrispondente gruppo carbossilico. È un metabolita intermedio nel ciclo dell'acido citrico. |
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Definizione |
Acido carbossilico cristallino, HOOC (CH2) 2COOH, che si presenta in ambra e in alcune piante. |
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Descrizione generale |
Cristalli bianchi o polvere cristallina bianca inodore. pH di 0,1 soluzione molare: 2,7. Gusto molto acido. |
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Reazioni di aria e acqua |
Leggermente idrosolubile. |
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Pericolo d'incendio |
I dati del punto di infiammabilità per l'acido succinico non sono disponibili. L'acido succinico è probabilmente combustibile. |
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Profilo di sicurezza |
Via sottocutanea moderatamente tossica. Un grave irritante per gli occhi. Dati di mutazione riportati. Riscaldato fino alla decomposizione, emette fumo acre e fumi irritanti. |
