|
Nome del prodotto: |
Piperonil acetone |
|
Sinonimi: |
4- (1,3-benzodioxol-5-il) -2-butanone; DULCINILE; FEMA 2701; HELIOTROPYLACETONE; 3,4-METILENEDIOSSIBENZIL ACETONE; 4-BENZO [1,3] DIOXOL-5-YL-BUTAN-2- ONE; 4- (3,4-metilendiossifenil) -2-butanone; 4- (3,4-METHYLENDIOXYPHENYL) -2-butanone |
|
CAS: |
55418-52-5 |
|
MF: |
C11H12O3 |
|
MW: |
192.21 |
|
EINECS: |
259-630-1 |
|
Categorie di Prodotto: |
Chetoni aromatici (sostituiti) |
|
File Mol: |
55418-52-5.mol |
|
|
|
|
Punto di fusione |
49-54 ° C (acceso) |
|
Punto di ebollizione |
176 ° C17 mmHg (lit.) |
|
densità |
1.175 ± 0.06g / cm3 (Predicted) |
|
FEMA |
2701 | 4- (3,4-metilendiossifenil) -2-butanone |
|
indice di rifrazione |
1,52-1,522 |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Numero JECFA |
2048 |
|
BRN |
169843 |
|
InChIKey |
TZJLGGWGVLADDN-UHFFFAOYSA-N |
|
Riferimento CAS DataBase |
55418-52-5 (riferimento CAS DataBase) |
|
Riferimento di chimica NIST |
4- (3,4-metilendiossifenil) -2-butanone (55418-52-5) |
|
Sistema di registrazione delle sostanze EPA |
2-butanone, 4- (1,3-benzodioxol-5-il) - (55418-52-5) |
|
Dichiarazioni di sicurezza |
22-24 / 25 |
|
WGK Germania |
2 |
|
TSCA |
sì |
|
Descrizione |
4- (3,4-Methylenedioxyphenyl) -2-butanone ha un odore intensamente dolce, floreale, leggermente legnoso. Può essere preparato mediante condensazione di eliotropina con acetone, seguita da idrogenazione in presenza di un catalizzatore di palladio. |
|
Proprietà chimiche |
4- (3,4-Methylenedioxyphenyl) -2-butanone ha un odore intensamente dolce, floreale, leggermente legnoso che ricorda lampone, zucchero filato (cioè zucchero filato) con un'associazione cassie, eliotropio. |
|
Preparazione |
Per condensazione di eliotropina con acetone, seguita da idrogenazione in presenza di catalizzatore di apalladio |
|
Valori soglia del gusto |
Caratteristiche gustative a 40 ppm: dolce, simile a una bacca con sfumature speziate e jamy |
