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Nome del prodotto: |
Butil etere vanillile |
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Sinonimi: |
BUTILIL BUTILE ETER; BUTILVANILLILE ETHER; FEMA 3796; BUTILIL BUTILETRO 96 +%; Fenolo, 4- (butossimetil) -2-metossi-; 4-BUTOSSI-2-METOSSIFENOLO; Vanillyl Butyl Ether VBE 82654-98-kk ) kf-chem.com; 2-metossi-4- (butossimetil) fenolo |
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CAS: |
82654-98-6 |
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MF: |
C12H18O3 |
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MW: |
210.27 |
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EINECS: |
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Categorie di Prodotto: |
Intermedi API; Elenchi alfabetici; Fragranza sintetica; Aromi e fragranze; Q-Z |
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File Mol: |
82654-98-6.mol |
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Punto di ebollizione |
241 ° C (acceso) |
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densità |
1.057 g / mL a 25 ° C (acceso) |
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FEMA |
3796 | VANIGLIO BUTILE ETHER |
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indice di rifrazione |
n20 / D 1.516 (acceso) |
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Fp |
> 230 ° F |
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solubilità |
solubile (Insolublein water. Solubile in solventi organici, oli.) |
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Peso specifico |
1.057 |
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Numero JECFA |
888 |
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InChIKey |
VLDFMKOUUQYFGF-UHFFFAOYSA-N |
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Sistema di registrazione delle sostanze EPA |
Fenolo, 4- (butossimetil) -2-metossi- (82654-98-6) |
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Descrizione |
Butil etere di vanillile è un etere dell'acido monoidrossibenzoico. Viene aggiunto ai prodotti alimentari come agente aromatizzante. È anche presente nei cosmetici e nei prodotti per la cura della persona. Ha una caratteristica natura trigeminale, brucia, di peperoncino e può essere utilizzata in aromi speziati come pepe, cannella e zenzero, nonché in miscele per applicazioni al forno, compresi i biscotti. Ha alcune altre applicazioni tra cui l'aroma per bevande alcoliche e analcoliche con erbe, bacche, vaniglia, cola, birra allo zenzero, birra alla radice, cioccolata calda, chai, tè freddo e caramelle. Può anche essere usato come agente riscaldante. |
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Proprietà chimiche |
L'etere butilico di vanillile ha un odore debole, vanillico e acido. |
