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Nome del prodotto: |
Etere etilico di Vanillyl |
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Sinonimi: |
ETHYL VANIGLILE ETER; FEMA 3815; ETHYL VANILLYL ETHER; ENHANCER DAIRY; ETIL 4-IDROSSIA-3-METOSSOSSBENZIL ETERE; 4-IDROSSIA-3-METOSSIENZENZIETIL; ETILE-ETH-ETH-ETH-ETH-ETH-ETH-ETH; ) -2-metossi- |
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CAS: |
13184-86-6 |
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MF: |
C10H14O3 |
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MW: |
182.22 |
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EINECS: |
236-136-4 |
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Categorie di Prodotto: |
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File Mol: |
13184-86-6.mol |
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Punto di ebollizione |
125 ° C / 4 mmHg (acceso). |
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FEMA |
3815 | VANILLILE ETILE ETERO |
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indice di rifrazione |
Da 1.5280 a 1.5320 |
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Numero JECFA |
887 |
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Riferimento CAS DataBase |
13184-86-6 |
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Riferimento di chimica NIST |
Fenolo, 4- (etossimetil) -2-metossi- (13184-86-6) |
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Sistema di registrazione delle sostanze EPA |
Fenolo, 4- (etossimetil) -2-metossi- (13184-86-6) |
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Proprietà chimiche |
L'etere etilico di Vanillyl ha un odore fenolico, affumicato e un sapore forte e pungente. |
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Preparazione |
In un processo brevettato, preparato dalla reazione di ciclodestrina o ciclodestrina ramificata con alcool vanillilico. |
