|
Nome del prodotto: |
1-Otten-3-olo |
|
Sinonimi: |
1-OTTEN-3-OL, (AMYLVINYL CARBINOL) FCC; 1-OCTYLENE-3-OL; 1-OCTEN-3-OL; AMYL VINYL CARBINOL (1-OCTEN 3-OL); 1-OCTEN-3-OL 98 +% FCC; n-pentylvinylcarbinol; 1-otten-3-olo, 98%; ottenolo, 1-otten-3-olo |
|
CAS: |
3391-86-4 |
|
MF: |
C8H16O |
|
MW: |
128.21 |
|
EINECS: |
222-226-0 |
|
Categorie di Prodotto: |
Intermedi API; Sapore di alcol; Aromi e fragranze |
|
File Mol: |
3391-86-4.mol |
|
|
|
|
Punto di fusione |
-49 ° C |
|
Punto di ebollizione |
84-85 ° C25 mmHg (acceso) |
|
densità |
0,837 g / mL a 20 ° C |
|
pressione del vapore |
1 hPa (20 ° C) |
|
FEMA |
2805 | 1-Otten-3-olo |
|
indice di rifrazione |
n20 / D 1.437 (acceso) |
|
Fp |
142 ° F |
|
temp. di stoccaggio |
Conservare a temperatura inferiore a + 30 ° C. |
|
PKA |
14.63 ± 0.20 (prevista) |
|
modulo |
Liquido |
|
colore |
Chiaro topale incolore giallo |
|
Peso specifico |
0.84 |
|
limite esplosivo |
0,9-8% (V) |
|
Solubilità dell'acqua |
Non miscibile difficile da mescolare in acqua. |
|
Numero JECFA |
1152 |
|
BRN |
1744110 |
|
InChIKey |
VSMOENVRRABVKN-UHFFFAOYSA-N |
|
Riferimento CAS DataBase |
3391-86-4 (riferimento alla base di dati CAS) |
|
Riferimento di chimica NIST |
1-Otten-3-olo (3391-86-4) |
|
Sistema di registrazione delle sostanze EPA |
1-Otten-3-olo (3391-86-4) |
|
Codici di pericolo |
Xn |
|
Dichiarazioni di rischio |
22-36 / 38-20 / 21/22 |
|
Dichiarazioni di sicurezza |
26-36 |
|
RIDADR |
2810 |
|
WGK Germania |
3 |
|
RTECS |
RH3300000 |
|
Temperatura di autoaccensione |
245 ° C |
|
TSCA |
sì |
|
HazardClass |
6.1 (b) |
|
PackingGroup |
III |
|
Codice SA |
29052990 |
|
Tossicità |
LD50 per via orale Coniglio: 340 mg / kg LD50 dermico Coniglio 3300 mg / kg |
|
Descrizione |
L-Octen-3-olo ha un odore potente, dolce, terroso con una forte nota erbacea che ricorda la lavanda-lavandina, la rosa e il fieno. Ha un sapore dolce ed erbaceo. Può essere preparato con magnesio amil bromuro e acroleina. |
|
Proprietà chimiche |
1-Octen-3-olo ha un odore potente, dolce e terroso con una nota forte ed erbacea che ricorda il sapore di lavanda - lavandina, rosa e fieno. Ha un sapore dolce ed erbaceo. |
|
Proprietà chimiche |
1-Octen-3-olo può verificarsi nella forma otticamente attiva. Si trova, ad esempio, nell'olio di lavanda ed è un componente volatile a vapore dei funghi. L-Octen-3-olo è un liquido con un intenso fungo, odore terroso di foresta che può essere preparato da una reazione di Grignard da bromuro di vinilmagnesio ed esanale. È usato nelle composizioni di lavanda e negli aromi di funghi. |
|
Preparazione |
Da magnesio amilbromuro e acroleina. |
|
Definizione |
ChEBI: un alcool alchenilico con una struttura basata su una catena non ramificata C8 con il gruppo idrossi C-2 e insaturazione a C-11C-2. |
|
Valori soglia dell'aroma |
Rilevamento: 14 ppb; riconoscimento: 25 ppb |
|
Valori soglia del gusto |
Caratteristiche gustative a 10 ppm: fungo, terroso, fungino, verde, oleoso, vegetativo, sensazione di umami e salato-brodo. |
|
Nome depositato |
Matsutakeol (Takasago). |
|
Profilo di sicurezza |
Veleno per ingestione e vie endovenose. Moderatamente tossico per contatto con la pelle. Quando riscaldato a decomposizione emette fumo acre e fumi irritanti. |
|
Materiali grezzi |
Acroleina -> bromopentano |
