Quella che segue è l'introduzione del BETA-CARIOFILLENE.
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Nome del prodotto: |
BETA-CARIOFILLENE |
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CAS: |
87-44-5 |
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MF: |
C15H24 |
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MW: |
204.35 |
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EINECS: |
201-746-1 |
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Categorie di prodotti: |
Sesqui-terpenoidi;biochimica;terpeni;terpeni (altri);reagenti chirali;intermedi e prodotti chimici fini;prodotti farmaceutici |
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File Mol: |
87-44-5.mol |
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Punto di fusione |
<25℃ |
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alfa |
D da -8 a -9° (cloroformio) |
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Punto di ebollizione |
262-264 °C(lett.) |
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densità |
0,902 g/ml a 20 °C(acceso) |
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FEMA |
2252| BETA-CARIOFILLENE |
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indice di rifrazione |
n20/D 1,5(lett.) |
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Fp |
205 °F |
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temperatura di conservazione |
2-8°C |
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modulo |
pulito |
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Peso specifico |
0.90 |
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attività ottica |
[α]23/D 7,5°, pulito |
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Numero JECFA |
1324 |
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Merck |
14,1875 |
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BRN |
2044564 |
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Riferimento al database CAS |
87-44-5(Riferimento database CAS) |
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Sistema di registro delle sostanze EPA |
Biciclo[7.2.0]undec-4-ene, 4,11,11-trimetil-8-metilene-, (1R,4E,9S)- (87-44-5) |
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Dichiarazioni sui rischi |
36/37/38 |
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Dichiarazioni sulla sicurezza |
26-36-24/25 |
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RIDADR |
UN1230 - classe 3 - PG 2 - Metanolo, soluzione |
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WGK Germania |
1 |
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RTECS |
DT8400000 |
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Codice SA |
29021990 |
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Proprietà chimiche |
Trasparente incolore liquido |
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Proprietà chimiche |
Il β-cariofillene ha un aroma legnoso-speziato, secco, simile al chiodo di garofano. |
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Usi |
Il β-cariofillene lo è degno di nota per avere un anello di ciclobutano, una rarità in natura. Il β-cariofillene lo è uno dei composti chimici che contribuisce alla piccantezza del nero pepe. È stato dimostrato che il β-cariofillene si lega selettivamente al cannabinoide recettore di tipo 2 (CB2) e di esercitare un'azione cannabimimetica significativa effetti antinfiammatori nei topi. |
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Preparazione |
Isolato dall'olio di gambi di chiodi di garofano e separati dall'eugenolo trattando l'olio con il 7% di sodio soluzione carbonatica, estraendo con etere, ripetendo il trattamento carbonatico sugli estratti concentrati, ed infine la distillazione a vapore. |
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Definizione |
CheBI: A
beta-cariofillene in cui lo stereocentro adiacente al doppio esociclico
il legame ha configurazione S mentre il restante stereocentro ha R
configurazione. È la forma più comune di |
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Valori soglia dell'aroma |
Rilevazione a 64 a 90 pagine per pagina |
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Valori soglia del gusto |
Gusto caratteristiche a 50 ppm: speziato, pepato, legnoso, canforato con a sfondo di agrumi. |
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Descrizione generale |
Giallo paglierino oleoso liquido con un odore a metà tra l'odore dei chiodi di garofano e quello della trementina. |
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Reazioni con aria e acqua |
Insolubile in acqua. |
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Profilo di reattività |
Gli insaturi gli idrocarburi alifatici, come il BETA-CARIOFILLENE, sono generalmente molto di più reattivo degli alcani. Forti ossidanti possono reagire vigorosamente con essi. Gli agenti riducenti possono reagire esotermicamente per rilasciare idrogeno gassoso. Nel presenza di vari catalizzatori (come acidi) o iniziatori, composti in questa classe può subire reazioni di polimerizzazione di addizione molto esotermiche. |
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Pericolo d'incendio |
BETA-CARIOFILLENE è combustibile. |
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Profilo di sicurezza |
Un irritante per la pelle. Liquido combustibile. Quando riscaldato fino alla decomposizione emette fumo acre e fumi irritanti. |
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Cancerogenicità |
Ha mostrato cariofillene attività significativa come induttore dell'enzima disintossicante glutatione S-transferasi nel fegato e nell'intestino tenue del topo. La capacità del naturale è stato scoperto che gli anticancerogeni per indurre enzimi disintossicanti sono correlati con la loro attività nell'inibizione della carcinogenesi chimica (253a). |
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Materie prime |
OLIO DI GAMBO DI CHIODI DI GAROFANO-->Cassia Aurantium P.E Catechine 8% HPLC-->FOGLIA DI EUGENIA CARYOPHYLLUS (chiodi di garofano). OLIO |