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Nome del prodotto: |
BETA-cariofillene |
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CAS: |
87-44-5 |
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MF: |
C15H24 |
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MW: |
204.35 |
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EINECS: |
201-746-1 |
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Categorie di Prodotto: |
Sesqui-Terpenoidi; Biochimica; Terpeni; Terpeni (Altri); Reagenti chirali; Intermedi e prodotti chimici fini; Prodotti farmaceutici |
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File Mol: |
87-44-5.mol |
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Punto di fusione |
<25Â |
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alfa |
Da -8 a -9 ° (cloroformio) |
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Punto di ebollizione |
262-264 ° C (acceso) |
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densità |
0.902 g / mL a 20 ° C (acceso) |
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FEMA |
2252 | BETA-cariofillene |
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indice di rifrazione |
n20 / D 1.5 (acceso) |
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Fp |
205 ° F |
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temp. di stoccaggio |
2-8 ° C |
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modulo |
pulito |
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Peso specifico |
0.90 |
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attività ottica |
[Î ±] 23 / D 7,5 °, pulito |
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Numero JECFA |
1324 |
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Merck |
14,1875 |
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BRN |
2044564 |
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Riferimento CAS DataBase |
87-44-5 (riferimento CAS DataBase) |
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Sistema di registrazione delle sostanze EPA |
Biciclo [7.2.0] undec-4-ene, 4,11,11-trimetil-8-metilene -, (1R, 4E, 9S) - (87-44-5) |
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Dichiarazioni di rischio |
36/37/38 |
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Dichiarazioni di sicurezza |
26-36-24 / 25 |
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RIDADR |
UN1230 - classe 3 -PG 2 - Metanolo, soluzione |
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WGK Germania |
1 |
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RTECS |
DT8400000 |
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Codice SA |
29021990 |
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Proprietà chimiche |
Chiaro liquido incolore |
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Proprietà chimiche |
Il β-Caryophyllene ha un aroma legnoso-speziato, secco, simile a un chiodo di garofano. |
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usi |
Il β-Caryophyllene non è adatto per avere un anello di ciclobutano, una rarità in natura. Il β-Caryophyllene è un composto chimico che contribuisce alla piccantezza del pepe nero. Β-Caryophyllene ha mostrato di legarsi selettivamente al cannabinoidreceptor di tipo 2 (CB2) e di esercitare significativi effetti infiammatori cannabimimetici nei topi. |
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Preparazione |
Isolato dagli steli di olio e separato dall'eugenolo trattando l'olio con una soluzione di sodio carbonato al 7%, estraendolo con etere, ripetendo il trattamento con carbonato sugli estratti concentrati e infine distillando a vapore. |
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Definizione |
ChEBI: Abeta-caryophyllene in cui lo stereocentro adiacente al doublebond esociclico ha una configurazione S mentre il restante stereocentro ha Rconfiguration. È la forma più comune di |
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Valori soglia dell'aroma |
Rilevamento da 64 a 90 ppb |
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Valori soglia del gusto |
Caratteristiche gustative a 50 ppm: speziato, simile al pepe, legnoso, canfaceo con fondo di agrumi. |
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Descrizione generale |
Olio giallo pallido con un odore a metà strada tra odore di chiodi di garofano e trementina. |
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Reazioni di aria e acqua |
Insolubile in acqua. |
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Profilo di reattività |
Gli idrocarburi insaturi alifatici, come il BETA-CARYOPHYLLENE, sono generalmente molto più attivi degli alcani. Forti ossidanti possono reagire vigorosamente con loro. Gli agenti riducenti possono reagire esotermicamente per rilasciare idrogeno gassoso. In presenza di vari catalizzatori (come acidi) o iniziatori, i composti di questa classe possono subire reazioni di polimerizzazione di addizione molto esotermiche. |
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Pericolo d'incendio |
BETA-CARYOPHYLLENEis combustibile. |
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Profilo di sicurezza |
Irritante per la pelle. Liquido combustibile. Quando riscaldato a decomposizione emette fumo acre e fumi irritanti. |
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Cancerogenicità |
Il Caryophyllene ha mostrato un'attività significativa come induttore dell'enzima disintossicante glutatione S-transferasi nel fegato di topo e nell'intestino tenue. È stato scoperto che la capacità degli agenti cancerogeni naturali di indurre enzimi disintossicanti è correlata alla loro attività nell'inibizione della carcinogenesi chimica (253a). |
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Materiali grezzi |
OLIO STAMINALE CLOVE -> Cassia Aurantium P.E Catechine 8% HPLC -> EUGENIA CARYOPHYLLUS (CLOVE) LEAFOIL |
