|
Nome del prodotto: |
Aldeide cinnamica |
|
Sinonimi: |
3-fenil-2-propena, 3-fenil-2-propenaldehyde, 3-fenil-acrolei; 3-Phenylacrolein; 3-Phenylacrylaldehyde; AbionCA; abionca, acroleina, 3-fenil- |
|
CAS: |
104-55-2 |
|
MF: |
C9H8O |
|
MW: |
132.16 |
|
EINECS: |
203-213-9 |
|
Categorie di Prodotto: |
Intermedi farmaceutici; Aldeidi e derivati aromatici (sostituiti); Elenchi alfabetici; C-DFlavours and Fragrances; Prodotti naturali certificati; Sapori e fragranze; reagente chimico; intermedio farmaceutico; fitochimico; standard di riferimento da erbe chinesemedicinali (TCM); estratto di erbe standardizzato; cosmetici |
|
File Mol: |
104-55-2.mol |
|
|
|
|
Punto di fusione |
99-−4 ° C (acceso) |
|
Punto di ebollizione |
250-252 ° C (acceso) |
|
densità |
1,05 g / mL a 25 ° C (acceso) |
|
densità del vapore |
4.6 (vs aria) |
|
pressione del vapore |
<0,1 hPa (20 ° C) |
|
indice di rifrazione |
n20 / D 1.622 (acceso) |
|
FEMA |
2286 | cinnamaldehyde |
|
Fp |
160 ° F |
|
temp. di stoccaggio |
Conservare a temperatura inferiore a + 30 ° C. |
|
solubilità |
1 g / l solubile |
|
Peso specifico |
1.05 |
|
Solubilità dell'acqua |
Leggermente solubile |
|
Numero JECFA |
656 |
|
Merck |
13,2319 |
|
Stabilità: |
Stabile. Combustibile.Incompatibile con agenti ossidanti forti, basi forti. |
|
InChIKey |
KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N |
|
Riferimento CAS DataBase |
104-55-2 (riferimento CAS DataBase) |
|
Riferimento di chimica NIST |
Cinnamylaldehyde (104-55-2) |
|
Sistema di registrazione delle sostanze EPA |
Cinnamaldeide (104-55-2) |
|
Codici di pericolo |
Xi |
|
Dichiarazioni di rischio |
36/37 / 38-43 |
|
Dichiarazioni di sicurezza |
26-36 / 37 |
|
RIDADR |
UN8027 |
|
WGK Germania |
3 |
|
RTECS |
GD6476000 |
|
F |
10-23 |
|
Codice SA |
29122900 |
|
Dati sulle sostanze pericolose |
104-55-2 (dati sulle sostanze pericolose) |
|
Tossicità |
LD50 nei ratti (mg / kg): 2220 per via orale (Jenner) |
|
usi |
La cinnamaldeide viene utilizzata per il gusto e i profumi e si trova negli oli di cannella. |
|
usi |
Nell'industria dei sapori e dei profumi. |
|
Valori soglia dell'aroma |
Rilevamento da 50 a 750 ppb. |
|
Valori soglia del gusto |
Caratteristiche gustative a 0,5 ppm: corteccia piccante, cannella e cannella. |
|
Descrizione generale |
Liquido oleoso giallo con odore di cannella e sapore dolce. |
|
Reazioni di aria e acqua |
Si addensa per l'esposizione all'aria. Può essere instabile per un'esposizione prolungata all'aria. Leggermente solubile in acqua. |
|
Profilo di reattività |
Cinnamaldehydereats con idrossido di sodio a causa dell'ossidazione aerobica. |
|
Dannoso per la salute |
La cinnamaldeide può causare irritazione della pelle da moderata a grave. L'esposizione a 40 mg in 48 ore ha prodotto un grave effetto irritante sulla pelle umana. La tossicità di questo composto è stata da bassa a moderata nei soggetti test, a seconda della specie e delle sostanze tossiche. Tuttavia, se somministrato per via orale in grandi quantità, il suo effetto avvelenante è peggiorato. Quantità superiori a 1500 mg / kg hanno prodotto una vasta gamma di effetti tossici in ratti, topi e cavie. I sintomi erano stimolazione respiratoria, sonnolenza, convulsioni, atassia, coma, ipermotilità e diarrea. |
|
Pericolo d'incendio |
La cinnamaldeide è infiammabile. |
|
Usi agricoli |
Fungicida, insetticida: usato come agente antifungino, attrattivo per radice di mais e repellente per cani e gatti. Può essere utilizzato sull'involucro del terreno per funghi, colture a filari, erba sintetica e tutti i prodotti alimentari. Non elencato per l'uso nei paesi dell'UE. |
|
Nome depositato |
ADIOS & reg ;; ZIMTALDEHYDE & reg ;; ZIMTALDEHYDE & reg; LUCE |
|
Allergeni da contatto |
Questa molecola profumata viene utilizzata come fragranza nei profumi, un agente aromatizzante in bibite, gelati, dentifrici, pasticcini, gomme da masticare, ecc. Può indurre sia l'orticaria da contatto sia reazioni di tipo ritardato. Può essere responsabile della dermatite nell'industria dei profumi o nei gestori di alimenti. L'aldeide cinnamica è contenuta nel "mix di fragranze". Come allergene alle fragranze, deve essere menzionato per nome nei cosmetici all'interno dell'UE. |
|
Smaltimento dei rifiuti |
Incenerimento. In conformità con 40CFR165, seguire le raccomandazioni per lo smaltimento di pesticidi e contenitori di pesticidi. |
