Descrizione del prodotto

Butirrato di etile Informazioni di base

Descrizione Usa riferimenti

Nome del prodotto:	Butirrato di etile
Sinonimi:	Etilestere di acido butanoico; ESTERO DI ETILE BUTIRRACIDO; ETER BUTIRRICO; N-BUTIRRATO DI ETILE; ETIL-BUTANOATO; BUTIRATO DI ETILE; BUTANOATO DI ETILE; FEMA2427
CAS:	105-54-4
MF:	C6H12O2
MW:	116.16
EINECS:	203-306-4
Categorie di Prodotto:	Prodotti organici; Biochimici e reagenti; Particelle elementari; Da C6 a C7; Composti carbonilici; Sintesi chimica; Esteri; Estere etilico; Acili grassi; Esteri grassi; Lipidi; Particelle organiche
File Mol:	105-54-4.mol

Proprietà chimiche del butirrato di etile

Punto di fusione	-93.3 ° C
Punto di ebollizione	120 ° C (acceso)
densità	0,875 g / mL a 25 ° C (acceso)
densità del vapore	4 (vs aria)
pressione del vapore	15,5 mm Hg (25 ° C)
FEMA	2427 \| BUTIRRATO DI ETILE
indice di rifrazione	n20 / D 1.392 (acceso)
Fp	17 ° C
temp. di stoccaggio	Area infiammabile
solubilità	Solubile in propilenglicole, olio di paraffina e cherosene.
modulo	Liquido
colore	Chiaro incolore
Odore	Come la mela o l'ananas.
Soglia olfattiva	0.00004ppm
Solubilità dell'acqua	practicallyinsoluble
Numero JECFA	29
Merck	14,3775
BRN	506331
Stabilità:	Stabile. Infiammabile.Incompatibile con agenti ossidanti forti, acidi, basi.
InChIKey	OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N
Riferimento CAS DataBase	105-54-4 (riferimento CAS DataBase)
Riferimento di chimica NIST	Acido butanoico, estere etilico (105-54-4)
Sistema di registrazione delle sostanze EPA	Etilbutirrato (105-54-4)

Informazioni sulla sicurezza del butirrato di etile

Codici di pericolo	Xi
Dichiarazioni di rischio	10-36 / 37/38
Dichiarazioni di sicurezza	16-26-36
RIDADR	UN 1180 3 / PG 3
WGK Germania	1
RTECS	ET1660000
Temperatura di autoaccensione	865 ° F
TSCA	sì
HazardClass	3
PackingGroup	III
Codice SA	29156000
Dati sulle sostanze pericolose	105-54-4 (dati sulle sostanze pericolose)
Tossicità	LD50 per via orale nei ratti: 13.050 mg / kg (Jenner)

Uso e sintesi del butirrato di etile

Descrizione	Il butirrato di etile è un anestere solubile in glicole propilenico, olio di paraffina e cherosene. Ha odore di vitalità, simile all'ananas. Il butirrato di etile è presente in molti frutti. mela, albicocca, banana, prugna, mandarino ecc. Il butirrato di etile viene utilizzato come aroma artificiale simile al succo d'arancia o all'ananas nelle bevande alcoliche, come ingrediente della fragranza e come solvente e plastificante per la cellulosa. Viene anche utilizzato nella produzione di polivinil butirrale (PVB).
usi	Il butirrato di etile è utilizzato in aromi, estratti, profumeria e come solvente. Queste non sono necessariamente indicazioni approvate dalla FDA, ma sono invece usi di azoto liquido. È sintetizzato facendo reagire etanolo e acido butirrico nella reazione di acondensazione. Il butirrato di etile è percepito come un frutto tropicale, tutti fruttati, sapore di mango o ananas. Uno dei sapori estere che si trovano nella maggior parte delle birre, può anche essere percepito come un sapore di frutta leggermente di formaggio. Il butirrato di etile si presenta generalmente nelle birre a causa della fermentazione e troppo è normalmente considerato un sapore non elaborato. Applicazioni: aroma artificiale che ricorda il succo d'arancia o le bevande alcoliche all'ananas, come solvente nei profumi e come plastificante per la cellulosa.
Proprietà chimiche	Il butirrato di etile si verifica nella frutta e nelle bevande alcoliche, ma anche in altri alimenti come l'ascheese. Ha un odore fruttato, che ricorda gli ananas. Grandi quantità sono utilizzate nei profumi e nelle composizioni aromatiche.
Proprietà chimiche	Il butirrato di etile è un liquido incolore. Odore di ananas. La soglia olfattiva è 0,015 ppm.
Proprietà chimiche	liquido incolore con un odore fruttato
Proprietà chimiche	Il butirrato di etile ha odore di vitalità con sottotono di ananas e sapore dolce e analogo.
usi	fabbricazione di rum artificiale; profumeria; la soluzione alcolica costituisce il cosiddetto "olio di ananas".
Metodi di produzione	Il butirrato di etile può essere sintetizzato reagendo etanolo e acido butirrico. Questa è una reazione di condensazione, il che significa che l'acqua viene prodotta nella reazione come sottoprodotto.
Preparazione	Per esterificazione dell'acido n-butirrico con alcool etilico in presenza del reagente di Twichell o MGCI2; anche riscaldando alcool n-butilico ed etanolo su catalizzatore CuO + UO3 a 270 ° C

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